Hierarchy view
This concept is obsolete
homogenizace potravin
Concept overview
Description
Postupy, stroje a receptury používané k mísení různých potravin a roztoků jejich přeměnou na homogenní kapalinu nebo výrobek prostřednictvím vysokého tlaku a urychlovacích postupů.
Scope note
Includes the homogenised food preparations such as infant and dietetic food.
Druh dovednosti
znalost
Využitelnost dovednosti
dovednosti a schopnosti specifické pro konkrétní odvětví
Vztahy
Širší dovednost/kompetence
Nepovinná dovednost/kompetence k:
Concept status
Status
released