pizzabager

I Kommissionens database over lovregulerede erhverv kan du se, om dette erhverv er reguleret i EU's medlemsstater, EØS-landene eller Schweiz, og i givet fald hvordan. Database over lovregulerede erhverv:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_da

færdigheder

Nødvendige færdigheder og kompetencer

betjene en stenovn bortskaffe affald bruge kulinariske anretningsteknikker bruge madlavningsmetoder bruge tilberedningsteknikker bruge værktøjer til opskæring af fødevarer efterlade køkkenområdet i korrekt stand opbevare rå fødevarer opretholde et sikkert hygiejnisk og trygt arbejdsmiljø overholde lovgivning om fødevaresundhed, -sikkerhed og -hygiejne samt anden relevant lovgivning overvåge leverancen af bestilte varer til køkkenet planlægge menuer rengøre område til tilberedning af mad tilberede pizza

Nødvendig viden

lovgivning om sundhed, sikkerhed og hygiejne

Supplerende færdigheder og kompetencer

kontrollere leverancer i henhold til følgeseddel opbevare madvarer opretholde god kundeservice opretholde korrekt temperatur i køkkenudstyr skabe dekorative madudstillinger uddanne medarbejdere

Begrebets URI

http://data.europa.eu/esco/occupation/a02a1117-212f-4a49-b21a-d3b971e00e48

Status

released

Occupations

pizzabager

Description

færdigheder

Begrebets URI