indkøber af grøn kaffe

Indkøbere af grøn kaffe køber grønne kaffebønner fra producenter i hele verden på vegne af kafferistere. De har indgående kendskab til kaffeprocessen fra frugten til koppen.

Alternativ betegnelse

grøn kaffe-indkøber

kaffeindkøber

person der udvælger grøn kaffe

Lovgivningsmæssigt aspekt

I Kommissionens database over lovregulerede erhverv kan du se, om dette erhverv er reguleret i EU's medlemsstater, EØS-landene eller Schweiz, og i givet fald hvordan. Database over lovregulerede erhverv:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_da

færdigheder

Nødvendige færdigheder og kompetencer

analysere forbrugeres indkøbstendenser anvende HACCP anvende god fremstillingspraksis etablere forretningsforbindelser evaluere karakteristika for kaffe forhandle købsbetingelser forhandle priser have betydelig international rejseaktivitet matche kaffemaling til kaffetype overholde krav vedrørende fremstilling af fødevarer og drikkevarer rådgive kunder om kaffesorter udføre aktivt salgsarbejde undersøge grønne kaffebønner vedligeholde ajourført faglig viden vurdere kaffebønner

Nødvendig viden

føde- og drikkevareindustrien kaffebønnetyper kaffemalingsfinheder kaffens karakter virkninger af pesticider i råvarer til fødevarer

Supplerende færdigheder og kompetencer

analysere fødevarers karakteristika ved modtagelse anvende fremmedsprog i forbindelse med international handel arbejde i et fødevareforarbejdningsteam gennemføre PR-aktiviteter gennemføre kaffesmagninger have computerfærdigheder kommunikere og samarbejde med kolleger pleje forbindelser med kunder pleje forbindelser med leverandører samarbejde med ledere støtte lokale økonomier sætte mærkater på prøver

Supplerende viden

kundeservice

Begrebets URI

http://data.europa.eu/esco/occupation/095169ac-feee-4fcf-bff7-222ab6d84bc4

Status

released

Occupations