holdleder på quick service-restaurant

I Kommissionens database over lovregulerede erhverv kan du se, om dette erhverv er reguleret i EU's medlemsstater, EØS-landene eller Schweiz, og i givet fald hvordan. Database over lovregulerede erhverv:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_da

færdigheder

Nødvendige færdigheder og kompetencer

arbejde i et team inden for hotel- og restaurationsvirksomhed behandle klager fra kunder behandle kundeordrer byde gæster velkommen lave mersalg lede personale opretholde et sikkert hygiejnisk og trygt arbejdsmiljø opretholde god kundeservice opretholde gode standarder for personlig hygiejne overholde lovgivning om fødevaresundhed, -sikkerhed og -hygiejne samt anden relevant lovgivning overvåge kvaliteten af fødevarer overvåge lagerbeholdning planlægge målsætninger på mellemlang til lang sigt planlægge skiftehold sikre fødevarers kvalitet styre målsætninger på mellemlang sigt supervisere besætningsmedlemmer supervisere personalets arbejde på forskellige skiftehold uddanne medarbejdere udføre åbne- og lukkeprocedurer

Supplerende færdigheder og kompetencer

oplyse kunder om tesorter rådgive kunder om kaffesorter varetage glasartikler

Begrebets URI

http://data.europa.eu/esco/occupation/4a1125ee-5728-4b1f-b655-7b8eb2e27660

Status

released

Occupations