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cocinar salsas y sopas
Description
Description
Preparar todo tipo de salsas (calientes y frías y aliños), entendidas como preparaciones líquidas o semilíquidas que acompañan a un plato añadiendo sabor y jugosidad.
Tipo de competencia
capacidad
Nivel de reutilizabilidad de la competencias
Capacidades y competencias específicas del sector
Relaciones
Competencias más amplias
Narrower skills
Competencia esencial para
Competencia optativa para
URI del concepto
Status
released
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