opérateur de moulin à huile/opératrice de moulin à huile

Les opérateurs de moulins à huile/opératrices de moulins à huile supervisent le fonctionnement de moulins permettant d’extraire l’huile de graines oléagineuses suivant une technique artisanale.

Scope note

Includes people using artisanal oils. Excludes people using electrical equipment, chemical or industrial processes using hydraulic presses.

Autre libellé

opérateur de moulin à huile

opérateur d’huilerie

opérateur d’usine de trituration

opératrice de moulin à huile

opératrice d’huilerie

opératrice d’usine de trituration

technicien d’huilerie

technicien d’usine de trituration

technicienne d’huilerie

technicienne d’usine de trituration

Aspect réglementaire

Pour vérifier si cette profession est réglementée dans les États membres de l'UE ou de l'EEE ou en Suisse et les modalités de cette réglementation, veuillez consulter la base de données des professions réglementées de la Commission. Base de données des professions réglementées:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_fr

aptitudes / compétences

Aptitudes et compétences essentielles

appliquer des BPF appliquer la méthode HACCP broyer des graines débarrasser des machines des résidus démonter des équipements filtrer des huiles comestibles gérer l’humidité de graines pomper des produits respecter des exigences relatives à la fabrication d’aliments et de boissons respecter des lignes directrices d’organisation d’une entreprise surveiller un processus de mélange d'huiles utiliser des machines servant à extraire l’huile utiliser un moulin utiliser une machine pour mélanger de l’huile être à l’aise dans des environnements à risque

Connaissances essentielles

composants des graines oléagineuses origine des graisses et huiles alimentaires traitement de graines oléagineuses

Aptitudes et compétences facultatives

agir de manière fiable assurer la lubrification de machines pour un fonctionnement constant assurer le respect de la législation environnementale dans la production alimentaire communiquer avec des cadres communiquer avec des collègues configurer des équipements de production alimentaire contrôler des produits de minoterie effectuer des tâches de nettoyage faire fonctionner un moulin suivre des instructions verbales suivre des instructions écrites suivre des procédures en matière d’hygiène lors de la transformation de denrées alimentaires travailler de manière autonome dans la production alimentaire éliminer des déchets alimentaires étiqueter des échantillons

Connaissances facultatives

législation sur la santé, la sécurité et l’hygiène

aptitudes / compétences

Concept URI

http://data.europa.eu/esco/occupation/6a0b0c4f-b57a-4978-a637-2c0adff65996

Status

released

Occupations