diététicien/diététicienne

Les diététiciens/diététiciennes évaluent les besoins nutritionnels spécifiques de populations ou d’individus tout au long de leur vie et en dégagent des conseils qui permettront de garder les personnes en bonne santé, de réduire les risques pour leur santé ou de retrouver une bonne santé. Au moyen d’approches fondées sur des données probantes, les diététiciens/diététiciennes permettent aux personnes, aux familles et aux groupes de se donner les moyens de fournir ou de sélectionner des aliments qui soient adaptés, sûrs, savoureux et durables d’un point de vue nutritionnel. Au-delà des soins de santé, les diététiciens/diététiciennes améliorent l’environnement nutritionnel pour tous à travers leur intervention au niveau des gouvernements, de l’industrie, dans le monde universitaire et de la recherche.

Scope note

Includes people performing education activities to develop healthy and balanced food habits in people's daily lives.

Autre libellé

diététicien

diététicienne

diététicienne nutritionniste

diététicien nutritionniste

diététicien nutritionniste/diététicienne nutritionniste

Aspect réglementaire

Pour vérifier si cette profession est réglementée dans les États membres de l'UE ou de l'EEE ou en Suisse et les modalités de cette réglementation, veuillez consulter la base de données des professions réglementées de la Commission. Base de données des professions réglementées:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_fr

Narrower occupations

- diététicien chef de produit en fabrication industrielle/diététicienne chef de produit en fabrication industrielle

aptitudes / compétences

Aptitudes et compétences essentielles

aider les individus à changer leur alimentation appliquer des compétences cliniques en fonction du contexte appliquer des techniques organisationnelles assumer ses responsabilités assurer la sécurité des patients assurer le suivi d’un programme nutritionnel assurer une éducation sanitaire communiquer dans le domaine des soins de santé conseiller l’industrie alimentaire contribuer à la continuité de soins donner des conseils sur la préparation d’aliments diététiques ou de régime donner des conseils sur le consentement éclairé d’usagers d’un système de santé définir la qualité professionnelle de soins diététiques déterminer la cause d’un déséquilibre nutritionnel déterminer les bénéfices pour la santé des changements d’alimentation effectuer une analyse nutritionnelle faire preuve d’empathie vis-à-vis du patient former le personnel médical sur la nutrition gérer des situations de soins d’urgence gérer les données des usagers identifier les propriétés nutritionnelles des aliments informer les décideurs sur les problèmes liés à la santé informer les patients sur la nutrition interagir avec les usagers du système de santé intervenir pour améliorer l’état nutritionnel sous-optimal d’un individu mener des recherches sur la nutrition mesurer l’état nutritionnel de santé des patients organiser des séances de groupe sur la nutrition participer à des campagnes de santé publique promouvoir l’inclusion proposer des conseils sur les problèmes alimentaires proposer des stratégies de traitement pour les problèmes de santé humaine préparer des supports promotionnels sur la nutrition respecter des lignes directrices d’organisation d’une entreprise respecter des normes de qualité en lien avec la pratique des soins de santé respecter la législation dans le domaine de la santé réagir aux changements dans le secteur de la santé sensibiliser à la prévention des maladies suivre les directives cliniques superviser l’alimentation en milieu médical surveiller l’état nutritionnel d’un individu travailler au sein d’équipes médicales pluridisciplinaires travailler dans un environnement multiculturel dans le secteur de la santé utiliser des technologies de santé en ligne et de santé mobile écouter activement élaborer des politiques pour des programmes nutritionnels élaborer une intervention diététique établir un diagnostic diététique

Connaissances essentielles

adéquation nutritionnelle des apports alimentaires allergies alimentaires anatomie humaine biochimie calcul de l’énergie alimentaire chimie composition de régimes alimentaires diététique documentation professionnelle dans le domaine de la santé déontologie des professions de santé examens cliniques en diététique hygiène en milieu médical informatique médicale législation alimentaire législation sur la santé méthodes de conseil nutrition des personnes en bonne santé obésité pathologie pharmacologie physiologie humaine psychologie pédiatrie règles d'hygiène alimentaire rééducation sciences agroalimentaires sociologie supervision de personnes techniques d’authentification des produits alimentaires terminologie médicale troubles de l’alimentation épidémiologie étiquetage des aliments

Aptitudes et compétences facultatives

communiquer avec des médias conseiller des sportifs sur leur régime alimentaire effectuer des travaux bibliographiques enregistrer les informations de facturation des usagers entretenir des dispositifs médicaux examiner des questions de santé publique formuler des recommandations sur la nutrition à l’attention des pouvoirs publics gérer le risque clinique orienter les usagers prescrire des médicaments promouvoir une alimentation éthique suivre le développement physique des enfants utiliser des langues étrangères dans les soins prodigués à des patients utiliser les langues étrangères à des fins de recherche sur la santé

Connaissances facultatives

gériatrie médecine interne premiers secours principes de gestion d'entreprise psychiatrie pédagogie santé publique soins intensifs

aptitudes / compétences

Concept URI

http://data.europa.eu/esco/occupation/8a53f8d3-d995-4c7b-a70d-d79f76bdcb3f

Status

released

Occupations