superviseur de production en alimentation animale/superviseuse de production en alimentation animale

Les superviseurs de production en alimentation animale surveillent le processus de fabrication des aliments pour animaux. Ils contrôlent la qualité, prélèvent des échantillons pour les laboratoires, assurent le suivi des résultats des laboratoires et prennent des mesures en fonction des résultats.

Autre libellé

conseiller en technique de production animale

conseillère en technique de production animale

responsable système et qualité en production animale

superviseur de production en alimentation animale

superviseuse de production en alimentation animale

technicien en alimentation animale

technicienne en alimentation animale

Aspect réglementaire

Pour vérifier si cette profession est réglementée dans les États membres de l'UE ou de l'EEE ou en Suisse et les modalités de cette réglementation, veuillez consulter la base de données des professions réglementées de la Commission. Base de données des professions réglementées:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_fr

aptitudes / compétences

Aptitudes et compétences essentielles

appliquer des BPF appliquer la méthode HACCP appliquer un contrôle qualité à la transformation de denrées alimentaires assurer la salubrité assurer le suivi de résultats de laboratoire contrôler la production contrôler le fonctionnement de machines examiner des échantillons de production gérer la documentation concernant des aliments préparés pour animaux gérer la réception des matières premières pour les aliments pour animaux gérer le personnel gérer l’entretien mineur gérer un laboratoire en unité de production alimentaire limiter le gaspillage de ressources prendre en considération les critères économiques dans la prise de décisions procéder à des vérifications d’équipements d’unités de production prélever des échantillons pour analyse repérer des différences de couleur respecter des exigences relatives à la fabrication d’aliments et de boissons se tenir au courant des innovations dans la production alimentaire suivre une politique respectueuse de l’environnement dans la transformation de denrées alimentaires surveiller la température dans la production d’aliments et de boissons vérifier la qualité de produits sur une ligne de production

Connaissances essentielles

industrie alimentaire et des boissons législation alimentaire méthodes d’assurance qualité risques de contamination liés aux aliments préparés pour animaux réglementation sur l’hygiène applicable au nourrissage d'animaux techniques d’authentification des produits alimentaires échelles de température

Aptitudes et compétences facultatives

agir de manière fiable analyser les rapports écrits liés au travail assurer le bon étiquetage de produits avoir des connaissances en informatique communiquer avec des cadres communiquer avec des collègues contrôler les dépenses entretenir des relations avec des clients gérer les stocks de biens en production gérer un système de management environnemental participer à l’élaboration de modes opératoires normalisés dans la filière alimentaire prodiguer les premiers soins proposer des services flexibles recruter des employés rédiger des rapports sur le travail suivre des procédures en matière d’hygiène lors de la transformation de denrées alimentaires travailler au sein d’une équipe dans la transformation d’aliments élaborer des modes opératoires normalisés dans la filière alimentaire être à l’aise dans des environnements à risque

Connaissances facultatives

capacité financière

aptitudes / compétences

Statut du concept

Concept URI

http://data.europa.eu/esco/occupation/c7ee21d5-9a13-4cf8-a3b9-292eefd37f7a

Statut

released

Occupations