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Classification européenne des aptitudes/compétences, certifications et professions (ESCO)
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calcul de l’énergie alimentaire

Concept overview

Description

Synthèse de l’énergie totale des aliments en additionnant l’énergie fournie par les protéines, les lipides totaux, les glucides et les fibres alimentaires contenues dans un repas ou un produit alimentaire.

Relations

Statut du concept