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Classification européenne des aptitudes/compétences, certifications et professions (ESCO)

Skills & competences

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Hierarchy view

K - connaissances
L - compétences et connaissances linguistiques
S - aptitudes
S1 - communication, collaboration et créativité
S2 - compétences en matière d’information
S3 - assister et apporter des soins
S3.0 - assister et apporter des soins
S3.1 - apporter des conseils
S3.2 - fournir une assistance médicale ou des traitements médicaux
S3.3 - protéger et mettre en œuvre
S3.4 - fournir des informations et une assistance au public et aux clients
S3.5 - préparer et servir des aliments et des boissons
S3.5.0 - préparer et servir des aliments et des boissons
S3.5.1 - préparer des aliments et des boissons
S3.5.2 - servir des aliments et des boissons
- faire décanter des vins
- fournir des aliments et des boissons
- inspecter la mise en place des tables
- mettre en place les tables
- préparer la vaisselle
- préparer le restaurant pour le service
- préparer les chariots de service
- préparer l’espace café
- préparer l’espace-bar
- sélectionner les couverts pour le service
- servir de la bière
- servir des boissons
- servir des plats à table
- servir des vins
- Veiller au contrôle des portions
S3.6 - apporter des soins personnels généraux
S4 - aptitudes à la gestion
S5 - travailler avec des ordinateurs
S6 - manipuler et déplacer
S7 - construire
S8 - travailler avec des machines et de l’équipement spécialisé
T - aptitudes et compétences transversales

This concept is obsolete

accorder les mets avec le vin

aptitudes et compétences transversales

aptitudes et compétences sociales et de communication

aider d’autres personnes

conseiller d’autres personnes

accorder les mets avec le vin

aptitudes

assister et apporter des soins

préparer et servir des aliments et des boissons

servir des aliments et des boissons

accorder les mets avec le vin

Concept overview

Description

Donner des conseils sur les accords vins et mets, les différents types de vins, les procédés de production, le caractère du vin, la récolte, le type de raisin ainsi que d’autres conseils connexes.

Type d'aptitude

aptitude

Degré de transférabilité de l'aptitude

Aptitudes et compétences spécifiques d'un secteur

Relations

Aptitudes/compétences plus générales

Aptitude/compétence essentielle de:

Aptitude/compétence facultative de:

Connaissances facultatives

Concept status

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ESCO est une initiative Europe 2020.

La DG Emploi, affaires sociales et inclusion de la Commission européenne a élaboré l’ESCO en collaboration avec d’autres acteurs, dont le Centre européen pour le développement de la formation professionnelle (Cedefop).

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Version actuelle: ESCO v1.2 (Mise à jour 15/05/2024)