speciális húskészítményeket készít | ESCO

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Hierarchy view

K - tudás

L - nyelvi készségek és ismeretek

S - készségek

S1 - kommunikáció, együttműködés és kreativitás

S2 - információs készségek

S3 - segítséget nyújt és gondozást végez

S4 - vezetői készségek

S5 - számítógéppel végez munkát

S6 - kezelést és mozgatást végez

S6.0 - kezelést és mozgatást végez

S6.1 - árukat és anyagokat válogat és csomagol

S6.2 - mozgat és emel

S6.3 - anyagokat alakít át és vegyít

S6.4 - növényeket és terméseket gondoz

S6.5 - termékeket szerel össze és gyárt

S6.5.0 - termékeket szerel össze és gyárt

S6.5.1 - precíziós műszereket vagy ékszereket gyárt

S6.5.2 - orvosi és protéziseszközöket gyárt

S6.5.3 - elektromos és elektronikus termékeket szerel össze

S6.5.4 - mechanikus termékeket szerel össze

S6.5.5 - bútorokat szerel össze

S6.5.6 - ruházati cikkeket és textiltermékeket gyárt

S6.5.7 - élelmiszereket és kapcsolódó termékeket gyárt

- a bor jellemzőinek javítását szolgáló technikákat használ

- alkoholkeverékek megfelelőségét vizsgálja

- alkoholos italokat kádakban érlel

- csokoládéból édességet készít

- csokoládét temperál

- édességeket gyárt

- édességeket készít

- élelmiszereken bevonatot képez

- élelmiszereket dagaszt

- előkészíti a húst az értékesítésre

- eltávolítja a hal egyes részeit

- felméri a dohánylevelek erjedési szintjét

- felmerülő élelmiszer‑feldolgozási helyzetekben improvizál

- gyümölcslevet készít

- gyümölcsöt zselésít

- hal utófeldolgozását végzi

- hús utófeldolgozását végzi

- húsalapú kocsonyás készítményeket gyárt

- irányítja az almaerjesztést

- ital erjesztéséhez tartályokat készít elő

- itallepárláshoz tartályokat készít elő

- készételeket gyárt

- különböző pörkölési módszereket alkalmaz

- mechanikusan lefejtett húst használ fel

- megóvja a haltermékeket

- pékárut péksüteményt készít

- sajtgyártást végez

- speciális húskészítményeket készít

- süt

- tartósító kezeléseket alkalmaz

- termékek gyártása során tejsavbaktériumokat adagol

- tésztát formáz

- túrót gyárt

S6.5.8 - dohánytermékeket gyárt

S6.6 - öntőformákat, öntőmintákat, modelleket és mintázatokat készít

S6.7 - kéziszerszámokat használ

S6.9 - állatokat kezel

S6.11 - takarít

S6.12 - textíliákat és ruházati cikkeket mos és tart karban

S6.13 - hulladékot és veszélyes anyagokat kezel és ártalmatlanít

S7 - épít

S8 - gépekkel és speciális berendezésekkel végez munkát

T - transzverzális készségek és kompetenciák

speciális húskészítményeket készít

kezelést és mozgatást végez

termékeket szerel össze és gyárt

élelmiszereket és kapcsolódó termékeket gyárt

előkészíti a húst az értékesítésre

speciális húskészítményeket készít

speciális húskészítményeket készít

Description

Description

Speciális húskészítmények, darált hús, sós lében pácolt hús, füstölt húsok és más húskészítmények, mint például a pácolt hús, kolbászok, morzsolt hús, borjúhús és chipolata elkészítése.

Készségtípus

készség

Készség jellege

ágazathoz kapcsolódó készségek és kompetenciák

Kapcsolatok

Általánosabb készségek/kompetenciák

élelmiszereket és kapcsolódó termékeket gyárt előkészíti a húst az értékesítésre előkészíti a húst főzéshez sütéshez

Alapvető készség/kompetencia a következő viszonylatában:

kóser mészáros hentes húsfeldolgozó halal-hentes előkészített hús feldolgozását, tartósítását végző munkatárs

Opcionális ismeretek

húsrészfajták

Fogalomazonosító URI

Fogalomazonosító URI

http://data.europa.eu/esco/skill/c0fdc4f3-b77b-4bc5-8a7b-eb0d66ea0e2b

Status

released