Hierarchy view
pouličný predavač/pouličná predavačka jedla
Description
Code
5212.1
Description
Pouliční predavači jedla predávajú potraviny, jedlá a výrobky na organizovaných vonkajších alebo vnútorných trhoviskách alebo na uliciach. Pripravujú jedlá v stánkoch. Pomocou predajných metód odporúčajú svoje produkty okoloidúcim.
Alternatívne označenie
pouličná predavačka jedla
pouličný predavač jedla
Regulačný aspekt
Údaje o tom, či a ako je toto povolanie regulované v členských štátoch EÚ, krajinách EHP alebo vo Švajčiarsku, nájdete v databáze Komisie obsahujúcej regulované povolania. Databáza regulovaných povolaní:
zručnosti / kompetencie
Základné zručnosti a kompetencie
obsluhovať pokladnicu
organizovať vystavenie produktov
pomáhať zákazníkom
používať kulinárske techniky
prispôsobiť sa rôznym poveternostným podmienkam
spracovať platby
udržiavať čistotu na pracovisku
vykonávať postupy chladenia potravinových výrobkov
zabezpečiť povolenie na trhový stánok
zaručiť spokojnosť zákazníkov
Základné znalosti
Fakultatívne zručnosti a kompetencie
piecť pekárenské výrobky
predniesť predajné argumenty
pripraviť mäso na predaj
pripravovať cukrárske výrobky
pripravovať morské plody
pripravovať mäsité jedlá
pripravovať produkty
rokovať o cenách
tepelne upravovať mliečne výrobky
variť omáčky a polievky
variť ryby a morské plody
variť zeleninu
vykladať tovar
vykonávať aktívny predaj
čistiť kuchynské zariadenia pre gastronómiu
zručnosti / kompetencie
URI – koncept
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email