Skip to main content
European Skills, Competences, Qualifications and Occupations
There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Show filters

Hide filters

Filters

Hierarchy view

This concept is obsolete

používať prípravné kulinárske techniky

Concept overview

Description

Apply food preparation techniques including the selecting, washing, cooling, peeling, marinating, preparing of dressings and cutting of ingredients.

Alternatívne označenie

pripravovať potraviny

riadiť sa prípravnými kulinárskymi postupmi

uplatňovať prípravné kuchárske postupy

vykonávať prípravné práce na varenie

Stav koncepcie