Hierarchy view
točaj/točajka
Description
Code
5132.1
Description
Točaji strežejo alkoholne ali brezalkoholne pijače, ki jih naročijo gostje v gostinskem lokalu.
Druga oznaka
točaj
točajka
Regulativni vidik
Informacije o tem, ali in kako je ta poklic reguliran v državah članicah EU, državah EGP ali Švici, so na voljo v zbirki podatkov Komisije o reguliranih poklicih. Zbirka podatkov o reguliranih poklicih:
spretnosti / kompetence
Bistvene spretnosti in kompetence
izvajati postopke odpiranja in zapiranja
izvajati storitve za stranke
izvrševati zakonodajo o pitju alkohola
obdelovati plačila
odkrivati zlorabo drog in alkohola
opredeliti potrebe strank
oskrbovati bar
pospeševati prodajo
predati mesto strežbe
predstavljati ponudbo pijač
pripraviti bar
pripravljati vroče pijače
ravnati s steklovino
ravnati z barsko opremo
razstavljati alkoholne pijače
sprejemati naročila hrane in pijače od strank
streči pijače
streči pivo
upoštevati varnostno, zdravstveno, higiensko in drugo ustrezno zakonodajo v zvezi z živili
vzdrževati čistočo bara
čistiti bar po zaprtju
Neobvezne spretnosti in kompetence
menjati sodčke za pijače
oblikovati posebne promocije
pripravljati dekoracijo za koktajle
pripravljati mešane pijače
pripravljati okraske za pijače
pripravljati razstavne vitrine za jedi
pripravljati sadne sestavine za uporabo v pijačah
sestavljati cenike pijač
sestavljati seznam pijač
seznanjati stranke z vrstami čaja
streči vino
svetovati gostom o vrstah kav in čajev
uporabljati tuje jezike v gostinstvu
upravljati plinske jeklenke
čistiti cevi za pivo
Neobvezno znanje
spretnosti / kompetence
URI koncepta
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email