Hierarchy view
homogeniziranje živil
Description
Description
Postopki, stroji in recepti, ki se uporabljajo za mešanje različnih živil in raztopin, tako da se le-ta spreminjajo v enotno tekočino ali proizvod s postopki pod visokim tlakom ali postopki pospeševanja.
Scope note
Includes the homogenised food preparations such as infant and dietetic food.
Vrsta spretnosti
znanje
Raven uporabnosti spretnosti
posebne spretnosti in kompetence za posamezne sektorje
Razmerja
Širše spretnosti/kompetence
Neobvezna spretnost/kompetenca –
kuhar/kuharica industrijsko pripravljene hrane
inšpektor/inšpektorica za varno hrano
laboratorijski analitik živil/laboratorijska analitičarka živil
živilski tehnolog/živilska tehnologinja
inženir/inženirka proizvodnje živil
regulatorni svetovalec/regulatorna svetovalka o živilih
upravljavec/upravljavka stroja za proizvodnjo živil
strokovnjak/strokovnjakinja za varno ravnanje z živili
uporabljati opremo za homogeniziranje živil
izvajati živilske teste
razvijati standardne operativne postopke v prehranski verigi
razlagati podatke v proizvodnji živil
pregledovati zmleta živila
dodajati sestavine v proizvodnji živil
zagotavljati skladnost z okoljsko zakonodajo v živilski industriji
URI koncepta
Status
released