cocktailbartender

För att se om och hur detta yrke är reglerat i EU-länderna, EES-länderna eller Schweiz, se kommissionens databas över reglerade yrken. Databasen över reglerade yrken:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_sv

färdigheter / kompetenser

Nödvändiga färdigheter/kompetenser

använda diskmaskin fylla på baren följa lagar om hälsa, säkerhet, hygien och annat vad gäller livsmedel följa recept garnera drinkar göra blanddrycker göra i ordning baren handlägga betalningar hantera barutrustning hjälpa kunder hålla baren ren identifiera kundbehov informera om innehållet på drinkmenyn lämna över serviceområde pressa juicer se till att alkohollagar följs servera dekorativa drinkar servera drycker skära upp frukt till drycker sälja extra varor ta hand om glas ta hand om kundservice tänka kreativt om mat och drycker tömma baren vid stängningstid utveckla nya recept visa upp spritdrycker öppna och stänga

Nödvändig kunskap

visptyper

Kompletterande färdigheter/kompetenser

hantera gasbehållare komponera dryckesmenyer och prislistor lägga upp mat på ett prydligt sätt sammanställa prislistor för drycker ta emot mat- och dryckesbeställningar från kunder ta fram särskilda säljkampanjer

Kompletterande kunskap

mousserande vin

färdigheter / kompetenser

Begreppets URI

http://data.europa.eu/esco/occupation/e20816a9-51d0-410b-b2c6-cbc22c1c4256

Status

released

Occupations