Hierarchy view
оператор із переробки молока/операторка із переробки молока
Description
Code
8160.24
Description
Оператори із переробки молока встановлюють і експлуатують обладнання безперервного потоку або чанового типу для обробки молока, сиру, морозива та інших молочних продуктів відповідно до конкретних інструкцій, методів і формул. \n
Regulatory Aspect
To see if and how this occupation is regulated in EU Member States, EEA countries or Switzerland please consult the Regulated Professions Database of the Commission. Regulated Professions Database:
Skills & Competences
Essential Skills and Competences
виконувати обов’язки з прибирання
виконувати прибирання на місці
використовувати матеріали для тестування молочних продуктів
дотримуватися виробничого графіка
дотримуватися гігієнічних процедур під час обробки харчових продуктів
дотримуватися законодавства, пов’язаного з охороною здоров’я
дотримуватися організаційних інструкцій
дотримуватися письмових інструкцій
дотримуватися усних інструкцій
забезпечувати дотримання санітарних норм
закріплювати вантаж
застосовувати HACCP
застосовувати вимоги щодо виробництва харчових продуктів й напоїв
застосовувати належну виробничу практику
здійснювати перевірки обладнання на виробничому підприємстві
керувати автоматизованими процесами
контролювати відхилення у виробництві молока
обслуговувати машини для переробки молока
обслуговувати резервуари
перекачувати продукцію
працювати в бригаді з переробки харчових продуктів
розбирати обладнання
спокійно почувати себе в небезпечному середовищі
чистити обладнання, що використовується для виробництва харчових продуктів і напоїв
Essential Knowledge
Optional Skills and Competences
аналізувати характеристики харчових продуктів під час прийому
вводити молочнокислі закваски у виробничу продукцію
виконувати процеси охолодження харчових продуктів
відбирати зразки для аналізу
додавати інгредієнти у виробництві харчових продуктів
експлуатувати центрифуги
забезпечувати дотримання законодавства про охорону довкілля у виробництві харчових продуктів
застосовувати методи екструзії
здійснювати переробку сирної маси на сир
змащувати машини для стабільної роботи
керувати процесами пастеризації
керувати процесом термічної обробки
маркувати зразки
налаштовувати обладнання для виробництва харчових продуктів
обслуговувати машини для розливу молока
обслуговувати обладнання для гомогенізації харчових продуктів
піднімати важкі речі
утилізувати харчові відходи
Skills & Competences
Concept URI
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email