Hierarchy view
процеси за отстраняване на свободните мастни киселини
Description
Description
Процесите за рафиниране на хранителни масла и мазнини с цел премахване на свободните мастни киселини (FFA). Това включва физическото рафиниране, процес, който се основава на долната точка на кипене на свободните мастни киселини в сравнение с точката на кипене на триглицеридното масло, а също и химичното или алкално рафиниране, когато се използва за неутрализиране на свободните мастни киселини.
Вид умение
знание
Степен на повторна използваемост на умението
специфични за сектора умения и компетентности
Връзки
По-широк кръг умения/компетентности
Незадължителни умения/компетентности за
оператор рафиниране/операторка рафиниране
оператор на рафинираща машина/операторка на рафинираща машина
оператор на центрофуга/операторка на центрофуга
оператор на машина за хидрогениране/операторка на машина за хидрогениране
проверяване на вкусовите и обонятелните характеристики на маслата и мазнините
оценяване на нивата на хидрогениране на хранителните масла
филтриране на хранителни масла
URI на понятието
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email