Hierarchy view
kalarookija
Description
Code
7511.3
Description
Kalarookijad eemaldavad kala pea ja siseelundid, et toota kalatoiduaineid ja mereande. Nad eemaldavad elundeid kaapides ja pestes, lõikavad defektsed osad välja ning pakivad töödeldud kalad sobivatesse mahutitesse.
Teine nimetus
kalapuhastaja
kalatrimmija
Õigusalased üksikasjad
Et välja selgitada, kas ja kuidas on see tegevus reguleeritud ELi liikmesriikides, EMP riikides või Šveitsis, tutvuge palun komisjoni reguleeritud kutsealade andmebaasiga. Reguleeritud kutsealade andmebaas:
oskused / pädevused
Põhioskused ja -pädevused
häid tootmistavasid rakendama
hügieeni tagama
kala pakendama
kala tükeldama
kalaosi eemaldama
lõikeseadmeid hooldama
ohuanalüüsi ja kriitiliste kontrollpunktide põhimõtteid rakendama
raskusi tõstma
roogitud kala pesema
toidu- ja joogiseadmestikku puhastama
toiduaineid jahutama
toiduainete ja jookide valmistamisnõudeid rakendama
toidulõikamistööriistu kasutama
toiduohutuse ja hügieeni nõudeid täitma
tugevaid lõhnu taluma
värkimispukki puhastama
värvuste erinevusi märkama
Lisaoskused ja -pädevused
Lisateadmine
oskused / pädevused
Mõiste URI
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email