juhlatilojen johtaja

Juhlatilojen johtajat suunnittelevat ja hallinnoivat konferenssi-, ruokailu- ja tapahtumatilojen toimintaa hotellissa tai ravintolassa asiakkaiden tarpeiden mukaan. He vastaavat myynninedistämistapahtumista, konferensseista, seminaareista, näyttelyistä, liiketapahtumista, sosiaalisista tapahtumista ja tapahtumapaikoista.

Vaihtoehtoinen nimiö

konferenssi- ja juhlatoimintojohtajat

konferenssien ja juhlatoimintojen johtaja

konferenssien ja juhlatoimintojen johtajat

konferenssijohtaja

konferenssijohtajat

tapahtumajohtaja

tapahtumajohtajat

Sääntelynäkökohdat

Voit tarkistaa komission ylläpitämästä säänneltyjen ammattien tietokannasta, onko tämä ammatti säännelty EU:n jäsenvaltioissa, ETA-maissa tai Sveitsissä ja millaisesta sääntelystä on kyse. Säänneltyjen ammattien tietokanta:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_fi

taidot / osaaminen

Olennaiset taidot ja osaaminen

arvioida tapahtumia asettaa ruoka esille edustavasti hakea innovaatioita nykyisistä käytännöistä hallita kuluja hallita varaston kiertoa järjestää erikoistapahtumia kehittää erikoistarjouksia kouluttaa työntekijöitä käsitellä asiakasvalituksia käsitellä lasiastioita käyttää luovuutta ruokien ja juomien suunnittelussa, valmistuksessa ja esillepanossa maksimoida myyntitulot noudattaa elintarvikkeisiin liittyvää terveys- turvallisuus- hygienia- ja muuta asiaankuuluvaa lainsäädäntöä rekrytoida työntekijöitä suunnitella ruokalistoja tarkastaa pöytien kattaus tilata tarvikkeita tunnistaa asiakkaan tarpeet valmistella pöytäastiat valvoa henkilökuntaa valvoa henkilöstön töitä eri vuoroina valvoa matkaesitteiden painatusta valvoa matkaesitteiden suunnittelua ja painatusta varmistaa annosten hallinta varmistaa infrastruktuurin esteettömyys varmistaa keittiölaitteiden huolto vastata ravintolan toiminnasta ylläpitää asiakaspalvelua

Olennaiset tiedot

laadunvarmistuksen menetelmät vaara-analyysi ja kriittiset tarkastuspisteet

Vaihtoehtoiset taidot ja osaaminen

järjestää kulttuuritapahtumia, festivaaleja ja näyttelyjä käyttää vieraita kieliä matkailu-, majoitus- ja ravitsemisalalla laatia viinilistoja valvoa erikoistapahtumiin liittyvää työtä

Käsitteen URI

http://data.europa.eu/esco/occupation/be54b8da-bc71-40f0-b150-45c5e0769375

Status

released

Occupations