fíoneolaí

Déanann fíoneolaithe an próiseas monaraíochta fíona ina iomláine a anailísiú agus bíonn siad freagrach as maoirseacht a dhéanamh ar na hoibrithe atá lonnaithe sna fíonlanna. Déanann siad léiriú ar tháirgeadh agus comhordú orthu chun cáilíocht an fhíona a chinntiú agus tugann siad comhairle freisin trí luach agus aicmiú fíonta atá á dtáirgeadh a chinneadh.

Gné rialála

Ceadaigh an Bunachar Gairmeacha Rialáilte atá ag an gCoimisiún le fáil amach an rialáiltear an ghairm seo i mBallstáit an Aontais Eorpaigh, i dtíortha LEE nó san Eilvéis agus, más rud é go rialáiltear í sna tíortha sin, an chaoi ina ndéantar an rialáil. Bunachar Gairmeacha Rialáilte:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_ga

Skills & Competences

Scileanna agus inniúlachtaí riachtanacha

AGPRC (anailís ghuaise agus phointí rialúcháin criticiúla) a chur i bhfeidhm an fardal de shiléir fíona a bhainistiú buidéil a sheiceáil le haghaidh pacáistíochta cabhrú le buidéalú caighdeáin maidir le saoráidí táirgthe a leagan síos ceanglais a chur i bhfeidhm maidir le monarú bia agus deochanna coimeádáin a ullmhú le haghaidh coipeadh deochanna dea-chleachtais mhonaraíochta a chur i bhfeidhm deochanna a chumasc difríochtaí i ndathanna a nótáil déileáil le díolacháin fíona féachaint i ndiaidh meaisíní monaraithe fíona fíon a scagadh fíon a stóráil meastóireacht chéadfach a dhéanamh ar tháirgí bia mionoibríochtaí próiseála bia a dhéanamh monatóireacht a dhéanamh ar an bpróiseas déanta fíona monatóireacht a dhéanamh ar an teocht le linn próiseas monaraíochta bia agus deochanna monatóireacht a dhéanamh ar phróiseas táirgthe fíona próisis phaistéartha a oibriú rialú cáilíochta ar phróiseáil bhia a dhéanamh samplaí de bhia agus de dheochanna a anailísiú

Eolas riachtanach

acmhainneacht airgeadais biteicneolaíocht cineálacha fíonta cumasc fíonta miocrorgánaigh phataigineacha i mbia modheolaíochtaí dearbhaithe cáilíochta próiseas coipthe fíona próiseas táirgthe fíonlainne próisis coipthe deochanna próisis scagacháin deochanna raon leathan fíonchaor saintréithe fíona tionscal an bhia agus na ndeochanna

Scileanna agus inniúlachtaí roghnacha

bheith liteartha ar ríomhairí cur amú acmhainní a mhaolú cur síos a dhéanamh ar bhlas fíonta éagsúla cáilíocht fíona a rialú cáilíocht fíonchaor a rialú deochanna alcólacha a thabhairt chun cineáil i ndabhcha fíonta a thrasdoirteadh idirchaidreamh a dhéanamh le bainisteoirí idirchaidreamh a dhéanamh le comhghleacaithe maoirseacht a dhéanamh ar bhrú fíonchaor modhanna staidrimh an phróisis rialaithe a chur i bhfeidhm monatóireacht a dhéanamh ar dheighilteoirí lártheifeacha neart an driogtha a thomhas nideoga sa mhargadh a aithint oibreáin ghlantacháin cheimiceacha a láimhseáil oibriú mar chuid d'fhoireann próiseála bia pointeáilteacht i ndáil le hullmhúchán d’iniúchtaí próisis táirgthe a anailísiú ar mhaithe le feabhas a chur orthu speansais a rialú straitéisí díolacháin a chur chun feidhme straitéisí margaíochta a chur chun feidhme treochtaí i dtionscail an bhia agus na ndeochanna a anailísiú

Eolas roghnach

comhdhéanamh ceimiceach fíonchaor próisis monaraíochta bia agus deochanna

Skills & Competences

Stádas coincheapa

Coincheap URI

http://data.europa.eu/esco/occupation/497a65bf-04e5-48ed-939e-2a68419f8144

Status

released

Occupations

fíoneolaí

Concept overview

Skills & Competences

Skills & Competences

Stádas coincheapa