cineálacha speisialta caife a ullmhú

Hierarchy view

K - eolas

L - scileanna teanga agus eolas

S - scileanna

S1 - cruthaitheacht, comhar agus cumarsáid

S2 - scileanna faisnéise

S3 - cúnamh agus cúram

S3.0 - cúnamh agus cúram

S3.1 - comhairliúchán

S3.2 - cúram sláinte nó cóireálacha leighis a sholáthar

S3.3 - cosaint agus cur i bhfeidhm

S3.4 - faisnéis agus tacaíocht a sholáthar don phobal agus do chliaint

S3.5 - bia agus deochanna a ullmhú agus a chur ar an mbord

S3.5.0 - bia agus deochanna a ullmhú agus a chur ar an mbord

S3.5.1 - bia agus deochanna a ullmhú

- airíonna cothaitheacha de bhia a shainaithint

- an croí a bhaint as úill

- anlainn sailéid a ullmhú

- bainne foirmle a ullmhú do naíonáin

- béilí a ullmhú le haghaidh eitiltí

- béilí diaiteacha a ullmhú

- béilí flambé a ullmhú

- béilí réamhdhéanta a ullmhú

- béilí simplí a ullmhú ar bord

- beoir a phéireáil le bia

- bia mara a chócaráil

- ceapairí a ullmhú

- ceartúsáid trealaimh bácála a chinntiú

- cineálacha speisialta caife a ullmhú

- cístí milse a bhácáil le haghaidh imeachtaí speisialta

- citeal a líonadh

- cloí le gnáthmhéideanna sciartha

- comhábhair thoraidh a ullmhú lena n-úsáid i ndeochanna

- cuisniú bia sa slabhra soláthair a chinntiú

- cúram a dhéanamh d'aeistéitic an bhia

- deochanna measctha a ullmhú

- deochanna meisciúla a ullmhú

- deochanna teo a ullmhú

- faireachán a dhéanamh ar úsáid trealaimh chistine

- gairnis a ullmhú do dheochanna

- hors d’oeuvre a ullmhú

- iasc a chócaráil

- iasc a ghearradh ina shlisní

- maoirseacht a dhéanamh ar bhia i gcúram sláinte

- miasa feola a chócaráil

- milseoga a ullmhú

- milseoga réigiúnacha a ullmhú

- monatóireacht a dhéanamh ar an teocht le linn próiseas monaraíochta bia agus deochanna

- orduithe a ullmhú

- pasta a ullmhú

- píotsa a ullmhú

- próiseas teaschóireála a oibriú

- saintréithe cothaitheacha bia a mheas

- saothair ealaíne bhia a dhéanamh

- seilfré táirgí bia a mheas

- táirgí anlainn a chócaráil

- táirgí anlainn a ullmhú lena n-úsáid i mbéile

- táirgí déiríochta a chócaráil

- táirgí déiríochta a ullmhú lena n-úsáid i mbéile

- táirgí feola a ullmhú lena n-úsáid i mbéile

- táirgí glasra a ullmhú lena n-úsáid i mbéile

- táirgí glasraí a chócaráil

- táirgí taosráin a chócaráil

- táirgí uibhe a ullmhú lena n-úsáid i mbéile

- teicnící atéimh a úsáid

- teicnící bailchríochnaithe a úsáid le linn cócaráil

- teicnící cócaireachta a úsáid

- teicnící ullmhúcháin bhia a úsáid

- torthaí agus glasraí a ullmhú le haghaidh réamhphróiseála

- trealamh beáir a láimhseáil

- trealamh cistine a láimhseáil

- uisce a fhiuchadh

- ullmhú bia a threorú

S3.5.2 - bia agus deochanna a riar

S3.6 - cúram ginearálta pearsanta a chur ar fáil

S4 - scileanna bainistíochta

S5 - ag obair le ríomhairí

S6 - láimhseáil agus iompar

S7 - tógáil

S8 - oibriú le hinnealra agus saintrealamh

T - scileanna agus inniúlachtaí idirdhisciplíneacha

cineálacha speisialta caife a ullmhú

scileanna

cúnamh agus cúram

bia agus deochanna a ullmhú agus a chur ar an mbord

bia agus deochanna a ullmhú

cineálacha speisialta caife a ullmhú

Description

Caife a ullmhú agus úsáid á baint as modhanna agus trealamh speisialaithe. Próiseas ullmhúcháin d’ardchaighdeán a áirithiú.

An cineál scile

scil

Leibhéal in-athúsáideachta na scile

scileanna agus inniúlachtaí earnáilsonracha

Na gaoil atá ag rudaí le chéile

Scileanna/inniúlachtaí – níos leithne

bia agus deochanna a ullmhú

Scil/inniúlacht riachtanach i leith:

barista blastóir caife

Scil/inniúlacht riachtanach i leith:

modh meilte caife a mheaitseáil le cineál an chaife

Eolas riachtanach

saintréithe caife

Eolas roghnach

róstadh caife

Coincheap URI

http://data.europa.eu/esco/skill/a37afd64-1022-48ba-a8e7-e41b29fe056e

Status

released

Skills & competences

cineálacha speisialta caife a ullmhú

Description

Na gaoil atá ag rudaí le chéile

Coincheap URI