Skip to main content
European Commission logo

Skills & competences

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Show filters

Hide filters

Filters

Hierarchy view

K - kunskaper
L - språkfärdigheter och språkkunskaper
S - färdigheter
S1 - kommunikation, samarbete och kreativitet
S2 - informationskompetens
S3 - ge assistans och vård
S3.0 - ge assistans och vård
S3.1 - tillhandahålla rådgivning/samtalsterapi
S3.2 - tillhandahålla hälso- och sjukvård eller medicinska behandlingar
S3.3 - ge skydd och övervaka att regler efterlevs
S3.4 - ge information och stöd till allmänheten och kunderna
S3.5 - tillreda och servera mat och dryck
S3.5.0 - tillreda och servera mat och dryck
S3.5.1 - tillreda mat och dryck
- ansvara för mathållningen inom hälso- och sjukvård
- använda köksutrustning
- använda kulinariska dekorationstekniker
- använda matlagningstekniker
- använda tekniker för livsmedelsberedning
- baka konditorivaror för särskilda evenemang
- bedöma livsmedels näringsmässiga egenskaper
- bedöma livsmedelsprodukters hållbarhet
- bereda äggprodukter för att använda i matlagning
- bereda kött för rätter
- bereda mejeriprodukter för att använda i matlagning
- blanda varma drinkar
- fastställa livsmedels näringsegenskaper
- filea fisk
- flambera rätter
- följa normer om standardportioner
- förbereda frukt och grönsaker för förbearbetning
- förbereda maträtter
- förbereda regionala sötsaker
- fylla kittel
- göra bakverk
- göra blanddrycker
- göra drinkgarnering
- göra efterrätter
- göra i ordning modersmjölksersättning
- göra kanapéer
- göra mejeriprodukter
- göra salladsdressing
- hantera barutrustning
- kärna ur äpplen
- koka vatten
- laga enkla måltider ombord
- laga flygplansmat
- laga specialkost
- leda matlagningen
- matcha öl med mat
- övervaka användningen av köksutrustning
- övervaka temperatur vid tillverkning av mat och dryck
- presentera livsmedel på ett estetiskt tilltalande sätt
- säkerställa att bakutrustning används på rätt sätt
- säkerställa att livsmedel i produktionskedjan hålls kylda
- servera alkoholhaltiga drycker
- skapa konstnärliga livsmedel
- skära grönsaker för rätter
- skära upp frukt till drycker
- ta hand om mat- och dryckesbeställningar
- tillaga fisk och skaldjur
- tillaga fisk och skaldjur
- tillaga grönsaker
- tillaga kötträtter
- tillaga pasta
- tillaga pizza
- tillaga såser och soppa
- tillreda såser för rätter
- tillreda smörgåsar
- utföra värmebehandling
- värma mat
S3.5.2 - servera mat och dryck
S3.6 - ge allmän personlig vård
S4 - ledarskapsförmåga
S5 - arbeta med datorer
S6 - hantering och flytt
S7 - utföra byggnadsarbete
S8 - arbeta med maskiner och specialutrustning
T - övergripande färdigheter och kompetenser

koka kaffe

färdigheter

ge assistans och vård

tillreda och servera mat och dryck

tillreda mat och dryck

koka kaffe

Description

Description

Koka kaffe med specialmetoder och -utrustning. Säkerställa hög kvalitet i beredningen.

Alternativ beteckning

göra ekologisk kaffe

göra kaffe

koka kaffet

laga kaffe

Typ av färdighet

färdighet

Färdighetens relevans

sektorsspecifika färdigheter och kompetenser

Relationer

Bredare färdigheter/kompetenser

Nödvändig färdighet/kompetens inom

Kompletterande färdighet/kompetens inom

Nödvändig kunskap

Kompletterande kunskap

Begreppets URI

Share this page:

Esco är ett Europa 2020-initiativ.

Europeiska kommissionens generaldirektorat för sysselsättning, socialpolitik och inkludering har utvecklat Esco i samarbete med berörda parter och Europeiska centrumet för utveckling av yrkesutbildning (Cedefop).

CONTACT ESCO
Current version: ESCO v1.1.2 (Last update 22/02/2024)