Skills & competences

Description

Esfolar animais de forma adequada, tendo em conta a finalidade da pele. Remover a pele de um animal a fim de o preparar para a transformação da carcaça ou para utilização da pele ou pelo. Utilizar a esfola em forma de luva nos animais de pequeno porte, por meio da qual é efetuada uma incisão em torno das patas e a pele é removida como uma luva. Caso um animal destinado à produção de peles com pelo seja abatido através de um método de abate não invasivo, como a utilização de gases ou com recurso a concussão, é necessário assegurar que o animal está morto antes da esfola. Utilizar a esfola aberta nos animais de grande porte, através da qual é feita uma incisão ao longo do abdómen. Utilizar o equipamento necessário para a esfola.