Skills & competences

Description

Qaxxar l-annimali b’mod xieraq billi tqis l-iskop aħħari tal-ġilda. Neħħi l-ġilda ta’ annimal biex tħejji għall-ipproċessar tal-karkassa, jew biex tuża l-ġilda jew il-fer. Uża t-tqaxxir tat-tip “case” għal annimali iżgħar, fejn issir inċiżjoni madwar is-saqajn u l-ġilda titneħħa bħal kalzetta. Jekk metodu ta’ qatla mhux invażiv bħal ggassjar jew swat kien użat fuq annimal bil-fer, ħu ħsieb li tiżgura li l-annimal ikun mejjet qabel it-tqaxxir. Uża t-tqaxxir miftuħ għal annimali kbar, fejn issir inċiżjoni tul l-addome. Uża t-tagħmir meħtieġ għat-tqaxxir tal-ġilda.