Skills & competences

Description

Flá dýr á viðeigandi hátt, með tilliti til endanlegrar notkunar skinnsins. Fláið húðina af dýrinu og undirbúið hræið fyrir vinnslu eða til að nota skinnið eða feldinn. Ef um minni dýr er að ræða skal nota fláunaraðferð, þar sem er skurður gerður við fæturna og skinninu flett af eins og sokkur. Ef dýrinu er ekki slátrað með verkfærum heldur ef notað er gas eða barefli skal ganga úr skugga um að dýrið sé dautt áður en það er fláð. Nota skal aðferð sem heitir opin fláun á stærri dýr, þar er skurður gerður við magann og skinninu flett af einsog jakki. Nota skal réttan búnað við að flá.