Skills & competences

Description

Jupoaie animale în mod corespunzător, ținând cont de scopul final al pielii. Desprinde pielea de pe animal pentru pregătirea în vederea prelucrării carcasei sau pentru a utiliza pielea ori blana. Aplică metoda de jupuire specifică animalelor mai mici, în cazul căreia se face o tăietură în jurul picioarelor și pielea este desprinsă asemenea unei șosete. Dacă se folosește o metodă neinvazivă de sacrificare, cum ar fi gazarea sau lovirea unui animal cu blană, se asigură că animalul este mort înainte de jupuire. Aplică metoda jupuirii deschise în cazul animalelor mari, în cazul căreia se face o tăietură de-a lungul abdomenului. Utilizează echipamentul necesar pentru jupuire.