utilizează tehnici de gătit | Esco

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Hierarchy view

K - cunoștințe

L - competențe și cunoștințe lingvistice

S - aptitudini

S1 - comunicare, colaborare și creativitate

S2 - competențe în materie de informații

S3 - oferă servicii de asistență și îngrijire

S3.0 - oferă servicii de asistență și îngrijire

S3.1 - oferă consultanță

S3.2 - furnizează asistență medicală sau tratamente medicale

S3.3 - oferă protecție și asigură respectarea legii

S3.4 - furnizează informații și asistență pentru public și clienți

S3.5 - pregătesc și servesc alimente și băuturi

S3.5.0 - pregătesc și servesc alimente și băuturi

S3.5.1 - pregătesc alimente și băuturi

- asigură refrigerarea alimentelor în cadrul lanțului de aprovizionare

- asigură utilizarea corectă a echipamentelor de coacere

- asociază berea cu alimentele

- coace și decorează produse de patiserie pentru evenimente speciale

- evaluează caracteristicile nutriționale ale alimentelor

- evaluează termenul de păstrare al produselor alimentare

- gătește mâncăruri cu carne

- gătește mâncăruri de legume

- gătește pește și fructe de mare

- gătește produse de patiserie

- gătește produse lactate

- gătește sosuri

- gestionează echipamentul de bar

- identifică proprietățile nutritive ale mâncărurilor

- îndepărtează partea lemnoasă din interiorul merelor

- manevrează echipamente de bucătărie

- monitorizează temperatura în decursul procesului de fabricare a alimentelor și a băuturilor

- monitorizează utilizarea echipamentului de bucătărie

- pregătește carnea pentru gătit

- pregătește decorul pentru băuturi

- pregătește deserturi

- pregătește feluri simple de mâncare la bord

- pregătește fructe și legume pentru prelucrarea prealabilă

- pregătește ingredientele din fructe pentru utilizare în băuturi

- pregătește legumele pentru gătit

- pregătește mâncarea servită în avion

- pregătește mâncăruri din pește și fructe de mare

- pregătește mâncăruri gata preparate și semipreparate

- pregătește ouăle pentru gătit

- pregătește preparate pentru sugari

- pregătește produse lactate pentru utilizare în mâncăruri

- prepară aperitive

- prepară băuturi alcoolice

- prepară băuturi amestecate

- prepară băuturi calde

- prepară cafea artizanală

- prepară comenzile de mâncare și băutură

- prepară deserturi tradiționale dintr-o anumită regiune

- prepară mâncăruri dietetice

- prepară mâncăruri flambate

- prepară paste

- prepară pizza

- prepară produse legate de sosuri pentru a fi utilizate în feluri de mâncare

- prepară sandviciuri

- prepară sosurile pentru salată

- realizează preparate alimentare artistice

- respectă porțiile standard

- se preocupă de estetica alimentelor

- supraveghează alimentele în domeniul asistenței medicale

- supraveghează pregătirea de mâncăruri

- taie peștele în felii

- utilizează tehnici de finisare culinară

- utilizează tehnici de gătit

- utilizează tehnicile de preparare a mâncărurilor

- utilizează tehnicile de reîncălzire

- utilizează un proces de tratament termic

S3.5.2 - servesc alimente și băuturi

S3.6 - furnizează servicii generale de îngrijire personală

S4 - competențe manageriale

S5 - utilizează calculatorul

S6 - manipulează și deplasează obiecte

S7 - construcții

S8 - operează mașini și echipamente specializate

T - aptitudini și competențe transversale

utilizează tehnici de gătit

oferă servicii de asistență și îngrijire

pregătesc și servesc alimente și băuturi

pregătesc alimente și băuturi

utilizează tehnici de gătit

Description

Description

Aplică tehnici de gătit, inclusiv frigerea la grătar, prăjirea, fierberea, înăbușirea, poșarea, coacerea sau prăjirea.

Etichetă alternativă

aplica tehnici de gatit

utilizeaza tehnici culinare

utilizează tehnici de gătit

utilizează tehnici de preparare a mâncărurilor

Tip de aptitudine

aptitudine

Nivelul de reutilizare a aptitudinii

Aptitudini și competențe specifice sectorului

Relații

Aptitudini/competențe mai largi

pregătesc alimente și băuturi

Aptitudine/competență esențială pentru

vâanzător alimente la stradă însoțitor/însoțitoare bucătar dietetician bucătar grătar lucrător preparare produse tip fast food maestru bucătar șef/maestră bucătăreasă șefă bucătar șef la domiciliu pizzar bucătar șef/ bucătăreasă șefă bucătar/bucătăreasă maestru patiser șef patiser șef bucătar pește

Aptitudine/competență opțională pentru

valet au pair îngrijitor la domiciliu menajer intern/menajeră internă babysitter guvernantă călugăr/călugăriță profesor învățământul profesional și tehnic/vocational: servicii de restaurație

Concept URI

Concept URI

http://data.europa.eu/esco/skill/f3934441-4bff-4076-9945-e6c51a01c467

Status

released