inženýr/inženýrka potravinářské výroby | Esco

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Select an ESCO version

Search occupations

Show filters

Hide filters

Filters

Concept type

Status

ISCO code

Hierarchy view

0 - Zaměstnanci v ozbrojených silách

1 - Zákonodárci, vedoucí a řídící pracovníci

2 - Specialisté

21 - Specialisté v oblasti vědy a techniky

211 - Specialisté v oblasti fyziky, chemie a v příbuzných oborech

212 - Specialisté v oblasti matematiky, statistiky a pojistné matematiky

213 - Specialisté v biologických a příbuzných oborech

214 - Specialisté ve výrobě, stavebnictví a příbuzných oborech (kromě elektrotechniky)

2141 - Inženýři v průmyslu a ve výrobě

2141.1 - oděvní technolog/oděvní technoložka

2141.2 - technolog/technoložka obalů potravin a nápojů

2141.3 - homologační technik/homologační technička

2141.4 - specialista v oblasti průmyslového inženýrství/specialistka v oblasti průmyslového inženýrství

2141.4.1 - specialista výrobních postupů/specialistka výrobních postupů

2141.4.2 - technolog výroby/technoložka výroby

2141.4.2.1 - inženýr automatizace/inženýrka automatizace

2141.4.2.2 - inženýr/inženýrka potravinářské výroby

2141.4.3 - inženýr v oboru obrábění/inženýrka v oboru obrábění

2141.5 - kožařský specialista technolog / kožařská specialistka technoložka

2141.6 - kožařský technik plánovač výroby, zásobovač/kožařská technička plánovačka výroby, zásobovačka

2141.8 - inženýr údržby a oprav/inženýrka údržby a oprav

2141.9 - vedoucí výroby obalů

2141.10 - inženýr výrobních procesů/ inženýrka výrobních procesů

2141.11 - textilní technolog/textilní technoložka

2142 - Stavební inženýři

2143 - Specialisté v oblasti průmyslové ekologie

2144 - Strojní inženýři

2145 - Chemičtí inženýři a specialisté v příbuzných oborech

2146 - Důlní a hutní inženýři a specialisté v příbuzných oborech

2149 - Specialisté v oblasti techniky (kromě elektrotechniky) jinde neuvedení

215 - Specialisté v oblasti elektrotechniky, elektroniky a elektronických komunikací

216 - Architekti, specialisté v oblasti územního plánování, návrháři a příbuzní pracovníci

22 - Specialisté v oblasti zdravotnictví

23 - Specialisté v oblasti výchovy a vzdělávání

24 - Specialisté v obchodní sféře a veřejné správě

25 - Specialisté v oblasti informačních a komunikačních technologií

26 - Specialisté v oblasti právní, sociální, kulturní a v příbuzných oborech

3 - Techničtí a odborní pracovníci

4 - Úředníci

5 - Pracovníci ve službách a prodeji

6 - Kvalifikovaní pracovníci v zemědělství, lesnictví a rybářství

7 - Řemeslníci a opraváři

8 - Obsluha strojů a zařízení, montéři

9 - Pomocní a nekvalifikovaní pracovníci

inženýr/inženýrka potravinářské výroby

Specialisté v oblasti vědy a techniky

Specialisté ve výrobě, stavebnictví a příbuzných oborech (kromě elektrotechniky)

Inženýři v průmyslu a ve výrobě

specialista v oblasti průmyslového inženýrství/specialistka v oblasti průmyslového inženýrství

technolog výroby/technoložka výroby

inženýr/inženýrka potravinářské výroby

Description

Code

2141.4.2.2

Description

Inženýři potravinářské výroby dohlížejí na elektrické a mechanické potřeby zařízení a strojů potřebných v procesu výroby potravin nebo nápojů. Snaží se maximalizovat produktivitu závodu tím, že se zapojují do preventivních opatření v oblasti BOZP, správné výrobní praxe, dodržování hygienických předpisů a provádění běžné údržby strojů a zařízení.

Alternativní označení

inženýrka potravinářské výroby

inženýr potravinářské výroby

procesní inženýr

procesní inženýrka

výrobní inženýr

výrobní inženýrka

Regulační hledisko

Zda a jak je toto povolání regulováno v členských státech EU, zemích EHP nebo ve Švýcarsku, zjistíte v databázi regulovaných povolání, kterou sestavila Komise. Databáze regulovaných povolání:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_cs

Skills & Competences

Základní dovednosti a kompetence

držet krok s inovacemi ve výrobě potravin konfigurovat závody v odvětví výroby potravin monitorovat stav zařízení omezovat plýtvání zdroji provádět kontroly zařízení ve výrobních závodech průběžně se seznamovat s předpisy rozebrat zařízení rozložit výrobní plán na části uplatňovat SVP uplatňovat analýzu rizik a kritické kontrolní body (HACCP) uplatňovat požadavky týkající se výroby potravin a nápojů vypracovat procesy výroby potravin řídit všechny výrobně-procesní činnosti řídit zavádění nápravných opatření

Základní znalosti

elektronika elektrotechnika metodiky zajištění kvality skladování potravin

Nepovinné dovednosti a kompetence

analyzovat písemné pracovní zprávy cítit se bezpečně v nebezpečných prostředích hodnotit zavádění analýzy rizik a kritických kontrolních bodů (HACCP) v závodech provádět audity kvality provádět optimalizaci procesů psát pracovní zprávy přispívat ke konstrukci potravinářských závodů zajistit plnou funkčnost strojů v závodech na výrobu potravin zajistit soulad výroby potravin s legislativou v oblasti životního prostředí

Nepovinné znalosti

homogenizace potravin konzervace potravin normy v oblasti bezpečnosti potravin odvětví výroby potravin a nápojů

URI konceptu

URI konceptu

http://data.europa.eu/esco/occupation/2f26a52b-cf45-4282-9138-478252161f00

Status

released