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Skills & competences

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Hierarchy view

K - Kenntnisse
L - Sprachliche Fähigkeiten und Kenntnisse
S - Fähigkeiten
S1 - Kommunikation, Zusammenarbeit und Kreativität
S2 - Informationskompetenzen
S3 - Unterstützung und Pflege
S4 - Managementfähigkeiten
S5 - Arbeiten mit Computern
S6 - Handhabung/Transport und Bewegung
S7 - Bau
S8 - Arbeiten mit Maschinen und Spezialausrüstungen
S8.0 - Arbeiten mit Maschinen und Spezialausrüstungen
S8.1 - Betrieb einer mobilen Anlage
S8.2 - Führen von Fahrzeugen
S8.3 - Bedienen von Wasserfahrzeugen
S8.4 - Bedienen von Maschinen und Apparaten für die Gewinnung und Verarbeitung von Rohstoffen
S8.5 - Bedienen von Maschinen für die Herstellung von Erzeugnissen
S8.5.0 - Bedienen von Maschinen für die Herstellung von Erzeugnissen
S8.5.1 - Betrieb von Maschinen zum Anstreichen und Beschichten
S8.5.2 - Betrieb von Verpackungsmaschinen
S8.5.3 - Betrieb von Maschinen zum Herstellen und Behandeln von Textilien, Pelzen und Lederwaren
S8.5.4 - Betrieb von Maschinen zur Lebensmittelverarbeitung
- Ansäuerungsbehälter bedienen
- auf Grundlage von Mistela arbeiten
- Ausrüstung für die Homogenisierung von Lebensmitteln bedienen
- Ausrüstung für Lebensmittelherstellung einrichten
- Ausrüstung zur Herstellung von Süßwaren beaufsichtigen
- Bäckereiofen beaufsichtigen
- Backofen bedienen
- Bioreaktoren verwalten
- Blanchiermaschine beaufsichtigen
- Blanchierprozess bei Mandeln überwachen
- Blumenzwiebeln verarbeiten
- Destillieranlage bedienen
- detaillierte Lebensmittelverarbeitungsverfahren durchführen
- Detektoren für Metallverunreinigungen bedienen
- einleitende Verfahren für die Ölgewinnung durchführen
- Extrusionsverfahren anwenden
- Fischverarbeitungsausrüstung bedienen
- Fleisch durch den Wolf drehen
- Fleischverarbeitungsausrüstung bedienen
- Fleischverarbeitungsmaschinen bedienen
- Fruchtsaftgewinnungsverfahren steuern
- Füllmaschine überwachen
- Futtermittelanlagen bedienen
- Gärungsprozess abstimmen
- Getränke entalkoholisieren
- Getränken Chemikalien zur Klärung beigeben
- Getränkevergasungsanlagen beaufsichtigen
- Getreide mahlen
- Getreidereinigungsmaschine bedienen
- Hofläden betreiben
- Honiggewinnungsmaschine beaufsichtigen
- Imkerhonig verarbeiten
- in der Lebensmittelherstellung am Förderband arbeiten
- Industrieöfen bedienen
- Kaffeemahlverfahren auf Kaffeesorte abstimmen
- Kakaoreinigungsmaschinen beaufsichtigen
- Karbonisierungsverfahren durchführen
- Kessel über dem offenen Feuer kontrollieren
- Kohlensäuregehalt steuern
- Lebensmittel Kühlverfahren unterziehen
- Luftreinigungssystem beaufsichtigen
- Malz rösten
- Malzannahmesysteme bedienen
- Mandelschälmaschine beaufsichtigen
- Maschinen zur Gewinnung von Maisstärke beaufsichtigen
- Maschinen zur Obst- und Gemüseverarbeitung nutzen
- Milchabfüllmaschinen bedienen
- Milchverarbeitungsmaschinen beaufsichtigen
- offene, durch direktes Feuer erhitzte Gefäße zur Ölreinigung bedienen
- Öl durch Absetzprozesse reinigen
- Öle reinigen
- Pasteurisationsverfahren durchführen
- Presszeit einstellen
- Produkte von Milchbetrieben verarbeiten
- Samen zerstoßen
- Schälmaschine bedienen
- Schokoladen-Formanlage hochfahren
- sich um die Operationen von Obstpressen kümmern
- Siebe für pflanzliche Stoffe bedienen
- Speiseöle filtern
- Speiseöle raffinieren
- Stärkeaufschlämmung verarbeiten
- Süßungsmaschinen bedienen
- Teebeutelmaschinen Materialien beigeben
- Temperatur bei der Mehlverarbeitung überwachen
- Tierorgane verarbeiten
- Trauben keltern
- verschiedene Trocknungsverfahren für Obst und Gemüse anwenden
- Verwendung von Zusatzstoffen in der Lebensmittelherstellung steuern
- Vibrations-Zuteilrinne in der Lebensmittelherstellung bedienen
- Wein abstechen
- Wein filtern
- Weine aromatisieren
- Weinherstellungsmaschinen bedienen
- Würfelschneidemaschine bedienen
- Zuckerraffinationsanlage bedienen
- Zuckerwaschsysteme bedienen
- Zutaten herstellen
- Zutaten in der Lebensmittelproduktion beigeben
S8.5.5 - Betrieb von Misch- und Trennmaschinen
S8.5.6 - Betrieb von Ausrüstungen für die Herstellung von Druckerzeugnissen und Fotografien
S8.5.7 - Betrieb von Ausrüstungen zum Formen von Metall, Plastik oder Gummi
S8.5.8 - Betrieb von Maschinen zum Schneiden, Schleifen und Glätten
S8.6 - Einsatz von Präzisionsinstrumenten und -ausrüstungen
S8.7 - Installation, Wartung und Reparatur mechanischer Ausrüstungen
S8.8 - Installation, Wartung und Reparatur von elektrischen, elektronischen und Präzisionsausrüstungen
S8.9 - Betrieb von Flugzeugen
T - Querschnittsfähigkeiten und kompetenzen

Obst und Gemüse verarbeiten

Fähigkeiten

Arbeiten mit Maschinen und Spezialausrüstungen

Bedienen von Maschinen für die Herstellung von Erzeugnissen

Betrieb von Maschinen zur Lebensmittelverarbeitung

Obst und Gemüse verarbeiten

Description

Description

Verarbeitung von Obst und Gemüse mit unterschiedlichen Methoden und Techniken zur Herstellung von Lebensmitteln, bei denen Obst und Gemüse als Rohstoffe verwendet werden.

Art der Fähigkeit

Fähigkeit

Maß an Wiederverwendbarkeit

branchenspezifische Fähigkeiten und Kompetenzen

Beziehungen

Allgemeine Fähigkeiten/Kompetenzen

Narrower skills

Grundlegende Fähigkeit/Kompetenz in

Fakultative Fähigkeit/Kompetenz in

Fakultative Kenntnisse

URL des Konzepts

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Current version: ESCO v1.1.2 (Last update 22/02/2024)