barman spécialisé en cocktails/barmaid spécialisée en cocktails

Pour vérifier si cette profession est réglementée dans les États membres de l'UE ou de l'EEE ou en Suisse et les modalités de cette réglementation, veuillez consulter la base de données des professions réglementées de la Commission. Base de données des professions réglementées:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_fr

aptitudes / compétences

Aptitudes et compétences essentielles

aider des clients appliquer les lois en matière de consommation d’alcool approvisionner le bar créer de nouvelles recettes extraire des jus exécuter les procédures d’ouverture et de fermeture faire fonctionner une machine à laver la vaisselle faire preuve de créativité en ce qui concerne les repas et les boissons garantir un service client de qualité identifier les besoins des clients maintenir la propreté de l’espace bar manipuler des équipements de bar manipuler une verrerie mettre en place la décoration de cocktails préparer des cocktails préparer des fruits faisant partie des ingrédients utilisés dans des boissons préparer l’espace-bar présenter des alcools forts présenter des boissons décorées présenter la carte des boissons respecter les normes de santé, sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments servir des boissons traiter des paiements transférer l’espace de service travailler selon une recette vendre des produits supplémentaires vider le bar à la fermeture

Connaissances essentielles

types de fouets

Aptitudes et compétences facultatives

compiler des listes de prix de boissons créer des préparations culinaires décorées enregistrer les commandes de plats et de boissons des clients manipuler des bouteilles de gaz proposer des offres spéciales élaborer des menus de boissons et listes de prix

Connaissances facultatives

vins pétillants

aptitudes / compétences

Statut du concept

Concept URI

http://data.europa.eu/esco/occupation/e20816a9-51d0-410b-b2c6-cbc22c1c4256

Status

released

Occupations

barman spécialisé en cocktails/barmaid spécialisée en cocktails

Concept overview

aptitudes / compétences

aptitudes / compétences

Statut du concept