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Classification européenne des aptitudes/compétences, certifications et professions (ESCO)

Skills & competences

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Hierarchy view

K - connaissances
L - compétences et connaissances linguistiques
S - aptitudes
S1 - communication, collaboration et créativité
S2 - compétences en matière d’information
S2.0 - compétences en matière d’information
S2.1 - mener à bien des études, des investigations et des examens
S2.2 - documenter et enregistrer des informations
S2.3 - gérer des informations
S2.4 - traiter des informations
S2.5 - mesurer des propriétés physiques
S2.6 - calculer et estimer
S2.7 - analyser et évaluer des informations et des données
S2.8 - surveiller, inspecter et tester
S2.8.0 - surveiller, inspecter et tester
S2.8.1 - tester des systèmes ou des équipements électriques et mécaniques
S2.8.2 - contrôler des activités opérationnelles
S2.8.3 - contrôler des ressources et des activités financières et économiques
S2.8.4 - contrôler la sûreté ou la sécurité
- assurer la sécurité à bord de navires
- assurer le suivi des actions résultant des inspections des installations ferroviaires
- contrôler des zones de stationnement pour maintenir la sécurité
- contrôler la construction de navires
- contrôler la sécurité d’un bâtiment
- contrôler les conditions de sécurité dans une mine
- détecter des défauts sur les rails
- donner des conseils en matière d’inspection des ponts
- effectuer des contrôles d’équipements d’un tramway
- effectuer des inspections de sécurité dans les parcs
- effectuer des inspections de sécurité dans un aéroport
- effectuer des tâches d'observation pendant des opérations maritimes
- entreprendre des inspections
- entretenir des infrastructures ferroviaires
- évaluer les risques d’incendie
- évaluer l’ergonomie d’un lieu de travail
- évaluer l’état d’un bâtiment
- évaluer l’hygiène en milieu industriel
- examiner des ouvrages de génie civil
- examiner un système de ventilation
- examiner une zone après un dynamitage
- faire des observations de sécurité sous couverture
- garantir la sécurité des navires
- identifier les risques de sécurité dans les aéroports
- identifier les risques sur un lieu de travail
- inspecter des chantiers de construction
- inspecter des égouts
- inspecter des installations
- inspecter des navires
- inspecter des panneaux de signalisation routière
- inspecter des puits d’eau
- inspecter la fabrication des avions
- inspecter les installations d’un aérodrome
- inspecter les installations techniques de bâtiments
- inspecter les salles des machines
- inspecter un échafaudage
- inspecter un stade sportif
- interrompre des opérations de plongée si nécessaire
- maintenir des conditions de travail sûres dans les arts du spectacle
- maintenir la sécurité de l’hôtel
- réalisation de tests d’ingénierie sociale
- réaliser des audits sur le lieu de travail
- réaliser des essais de résistance au feu
- réaliser des évaluations de la santé, de la sécurité et de l’environnement
- réaliser des inspections de pont sous-marines
- réaliser des inspections de sécurité à bord
- rechercher des engins explosifs
- repérer des mines terrestres
- sécuriser des lieux
- suivre des sites de recyclage civique
- superviser la sécurité des portes d'accès
- superviser les activités d’une piscine
- surveiller des procédures de sécurité dans des opérations d’entreposage
- surveiller l'application de mesures de sécurité
- surveiller la sécurité d’un parc d’attractions
- surveiller un espace de vente pour des raisons de sécurité
- surveiller un lieu de travail
- tester des stratégies de sécurité
- utiliser des technologies de surveillance du fret ferroviaire
- vérifier la conformité à la réglementation sur les déchets dangereux
- vérifier les dispositifs de sécurité d'une attraction
- visiter des lieux de travail
S2.8.5 - surveiller les conditions environnementales
S2.8.6 - surveiller les conditions sanitaires des êtres humains et des animaux
S2.8.8 - tester et analyser des substances
S2.8.9 - inspecter la sécurité et la qualité des denrées alimentaires
S2.8.10 - contrôler la qualité des marchandises
S2.8.11 - tester des véhicules
S2.9 - suivre l’évolution dans un domaine d’expertise
S3 - assister et apporter des soins
S4 - aptitudes à la gestion
S5 - travailler avec des ordinateurs
S6 - manipuler et déplacer
S7 - construire
S8 - travailler avec des machines et de l’équipement spécialisé
T - aptitudes et compétences transversales

This concept is obsolete

nettoyer la zone de préparation des repas

aptitudes et compétences transversales

aptitudes et compétences de la vie courante

mettre en application des aptitudes et des compétences liées à la santé

mettre en application des normes d’hygiène

maintenir la propreté des espaces de travail

nettoyer la zone de préparation des repas

aptitudes

compétences en matière d’information

surveiller, inspecter et tester

contrôler la sûreté ou la sécurité

nettoyer la zone de préparation des repas

nettoyer la zone de préparation des repas

Concept overview

Description

Garantir la propreté permanente des zones de préparation, de production et de stockage de la cuisine conformément aux réglementations en matière d’hygiène, de sécurité et de santé.

Autre libellé

laver la zone de préparation des repas

nettoyer la zone de préparation alimentaire

nettoyer l’espace de cuisine

nettoyer l’espace de préparation des repas

Type d'aptitude

aptitude

Degré de transférabilité de l'aptitude

Aptitudes et compétences spécifiques d'un secteur

Relations

Aptitudes/compétences plus générales

Aptitude/compétence essentielle de:

Aptitude/compétence facultative de:

Connaissances facultatives

Statut du concept

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ESCO est une initiative Europe 2020.

La DG Emploi, affaires sociales et inclusion de la Commission européenne a élaboré l’ESCO en collaboration avec d’autres acteurs, dont le Centre européen pour le développement de la formation professionnelle (Cedefop).

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Version actuelle: ESCO v1.2 (Mise à jour 15/05/2024)