Hierarchy view
készételhűtő gépkezelő
Description
Code
8160.15
Description
A készételhűtő gépkezelők különféle eljárásokat végeznek, és a készételek előállításához használt speciális gépeket szolgálják ki. Hűtési, tömítési és fagyasztási módszereket alkalmaznak a nem közvetlen fogyasztásra szánt élelmiszerek esetében.
Szabályozási szempont
Ha ellenőrizni szeretné, hogy egy adott foglalkozás szabályozottnak minősül-e az uniós tagállamokban, az EGT-tagállamokban vagy Svájcban, keresse fel a szabályozott szakmák bizottsági adatbázisának weboldalát. A szabályozott szakmák adatbázisa:
készségek / kompetenciák
Alapvető készségek és képességek
HACCP‑t alkalmaz
anyagok mérését végzi
elemzés céljára mintát vesz
ellenőrzi a gyártósoron levő termékek minőségét
figyelemmel kíséri a fagyasztási eljárásokat
gondoskodik a higiéniáról
gondoskodik az élelmiszer hűtéséről a szállítói láncban
helyes gyártási gyakorlatot alkalmaz
készételeket gyárt
követi a higiéniai eljárásokat az élelmiszer-feldolgozás során
követi a termelési ütemtervet
tartósító kezeléseket alkalmaz
termelőüzemi berendezéseken ellenőrzéseket végez
élelmiszer-specifikációkat kezel
élelmiszerek hűtését végzi
élelmiszerek és italok gyártására vonatkozó előírásokat alkalmaz
élelmiszereket címkéz
élelmiszergyártás során összetevőket adagol
élelmiszer‑ és italgyártó berendezéseket tisztít
Alapvető ismeretek
Opcionális készségek és képességek
a gyártás során leltárt vezet a termékekről
a szárítandó élelmiszernek megfelelően módosítja a szárítási eljárást
az élelmiszer-gyártásban új technológiákat használ
gondoskodik az élelmiszerek esztétikus megjelenéséről
gondoskodik az élelmiszerek megfelelő címkézéséről
élelmiszer-gyártási technológiai alapelveket alkalmaz
élelmiszereket dagaszt
élelmiszertermékek keverését végzi
Opcionális ismeretek
készségek / kompetenciák
Fogalomazonosító URI
Fogalomazonosító URI
http://data.europa.eu/esco/occupation/2a2da883-8af5-4b98-832e-00e6681b22c3Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email