Hierarchy view
This concept is obsolete
gæslumaður þurrkara
Concept overview
Code
8160.28
Description
Gæslumenn þurrkara sinna snúnings þurrkara til að fjarlægja raka úr hráefnum eða matvörum í umbreytingu. Þeir fylgjast með tækjum til að sannreyna hitastig þurrkara og stjórna gufuþrýstingi til að ákvarða hvort vörur hafi tilgreint rakainnihald.
Önnur merking
eftirlitsmaður þurrkara
þurrkaravörður
Reglugerðir
Til sjá hvort og hvernig þetta starf er lögverndað í aðildarríkjum Evrópusambandsins, EFTA-löndum innan EES eða Sviss, vinsamlegast flettið upp í gagnabanka framkvæmdastjórnar um lögvernduð starfsheiti. Gagnabanki um lögvernduð starfsheiti:
Skills & Competences
Nauðsynleg færni og hæfni
athugar framleiðsluviðmið
aðlagar þurrkferli að vörum
beitir GMP (góðum framleiðsluháttum)
beitir HACCP (GáHMSS)
beitir mismunandi ristunaraðferðum
ber saman ristuð fræ við venjuleg
búa tryggilega um vörur
er afslappaður í óöruggu umhverfi
fer eftir kröfum varðandi framleiðslu matar og drykkja
fylgir hreinlætisstarfsháttum við matvælaframleiðslu
fylgir munnlegum fyrirmælum
fylgir skipulagsviðmiðunarreglum
fylgir skriflegum fyrirmælum
fylgir tímaáætlun framleiðslu
fylgist með hita við framleiðsluferli matar og drykkja
greinir litamun
gætir vifta fyrir vélar
gætir þurrkunarbúnaðar
meðhöndla eldfim efni
stjórnar iðnaðarofnum
stýrir gufuflæði
sér um athuganir á búnaði framleiðsluverksmiðju
tekur sýni til greiningar
tryggir hreinlæti
tryggir öryggi almennings
viðheldur iðnaðarofnum
Nauðsynleg þekking
Æskileg færni og hæfni
blandar kornum í samræmi við uppskrift
bregðast við á áreiðanlegan hátt
er tölvulæs
merkir sýni
myndar tengsl við samstarfsfélaga
myndar tengsl við stjórnendur
setur upp búnað fyrir matvælaframleiðslu
tryggir fylgni við umhverfisverndarlög í matvælaiðnaði
vinnur í matvælaframleiðsluteymi
vinnur í samræmi við uppskrift
þolir hátt hitastig
Æskileg þekking
Skills & Competences
Concept status
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email