Hierarchy view
kokteiļu bārmenis
Description
Code
5132.1.2
Description
Kokteiļu bārmeņi profesionāli jauc alkoholiskus un bezalkoholiskus kokteiļus.
Alternatīvs apzīmējums
bārmenis-miksologs
kokteiļu bārmene
kokteiļu bārmenis
miksologs
Regulatīvie aspekti
Lai uzzinātu, vai un kā šī profesija tiek reglamentēta ES dalībvalstīs, EEZ valstīs vai Šveicē, lūdzam skatīt reglamentēto profesiju datubāzi, ko pārvalda Komisija. Reglamentēto profesiju datubāze:
prasmes / kompetences
Pamata prasmes un kompetences
apstrādāt maksājumus
atbilst pārtikas nekaitīguma un higiēnas prasībām
atjaunot bāra krājumus
dekoratīvi izkārtot dzērienus
gatavot jauktus dzērienus
identificēt klienta vajadzības
ieviest likumdošanu par alkohola lietošanu
izdekorēt kokteiļus
izdomāt jaunas ēdienu un dzērienu receptes
izpildīt atvēršanas un slēgšanas procedūras
izstrādāt jaunas receptes
lietot bāra aprīkojumu
nodot apkalpojamo zonu
palīdzēt klientiem
pasniegt bezalkoholiskos dzērienus
pasniegt dzērienu karti
pieņemt rēķinu samaksu
pārdot papildu produktus
rīkoties ar trauku mazgājamo mašīnu
rūpēties par stikla traukiem
sagatavot augļu sastāvdaļas dzērieniem
sagatavot darbam bāra zonu
spiest sulas
stipro alkoholisko dzērienu izstādīšana
strādāt atbilstoši receptei
tīrīt bāru pirms slēgšanas
uzturēt augstu klientu apkalpošanas līmeni
uzturēt bāra tīrību
Neobligātās prasmes un kompetences
Neobligātās zināšanas
URI jēdziens
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email