operatur/operatriċi li jpoġġi l-ħut fil-laned

L-operaturi li jpoġġu l-ħut fil-laned ipoġġu l-ħut fis-salmura, isajruh u jippakkjawh. Huma jisterilizzaw il-lenez tal-ħut fil-laned u jintroduċu ħut fit-tankijiet ladarba l-irjus u l-vixxri jkunu tneħħew mill-ġisem. Huma jħaddmu l-istufi tat-tisjir biex isaħħnu l-ħut minn qabel, u jimlew il-bottijiet jew b’mod manwali jew b’mod mekkaniku b’ħut, żejt taż-żebbuġa jew prodotti oħra.

Lejbil alternattiva

operatriċi li jpoġġi l-ħut fil-laned

operatur li jpoġġi l-ħut fil-laned

operatur li jqiegħed il-ħut fil-laned

ħaddiem li jpoġġi l-ħut fil-laned

Aspett regolatorju

Biex tara jekk din il-professjoni hijiex irregolata fl-Istati Membri tal-UE, fil-pajjiżi taż-ŻEE jew fl-Iżvizzera, u kif hija rregolata, jekk jogħġbok ikkonsulta l-Bażi ta’ Dejta tal-Kummissjoni dwar il-Professjonijiet Regolati. Bażi ta’ Dejta dwar il-Professjonijiet Regolati:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_mt

ħiliet / kompetenzi

Ħiliet u kompetenzi essenzjali

applikazzjoni tal-analiżi tal-perikli u tal-punti kritiċi ta’ kontroll (HACCP) applikazzjoni tal-prassi tajba ta’ manifattura (PTM) applikazzjoni tar-rekwiżiti dwar il-manifattura tal-ikel u tax-xorb applikazzjoni tat-trattamenti tal-konservazzjoni imballaġġ tal-ħut immarkar tad-differenzi fil-kuluri konservazzjoni tal-prodotti tal-ħut kontroll tal-kwalità tal-prodotti fil-linja tal-produzzjoni manutenzjoni tat-tagħmir tat-tqattigħ midħla ta’ ambjenti mhux sikuri spezzjoni tal-materja prima tal-ikel tindif tal-makkinarju tal-ikel u tax-xorb tneħħija tal-partijiet tal-ħut tolleranza għal irwejjaħ qawwijin twettiq tal-proċessi tat-tkessiħ tal-prodotti tal-ikel tħaddim tal-magni tal-mili fil-laned użu ta’ għodod għat-tqattigħ tal-ikel ħasil tal-ħut imnaddaf żamma mal-linji gwida organizzattivi żgurar tas-sanitazzjoni żieda ta’ ingredjenti fil-produzzjoni tal-ikel

Għarfien Essenzjali

konservazzjoni tal-ikel linja tal-produzzjoni tal-mili tal-ikel fil-laned ħżin tal-ikel

Ħiliet u kompetenzi fakultattivi

adattar tal-prattiki effiċjenti tal-ipproċessar tal-ikel attenzjoni għall-estetika tal-ikel komunikazzjoni mal-kollegi komunikazzjoni mal-maniġers osservazzjoni tal-proċeduri iġjeniċi waqt l-ipproċessar tal-ikel rimi tal-iskart mhux tal-ikel fl-industrija tal-ikel rimi tal-iskart tal-ikel selezzjoni tal-ingredjenti adegwati tikkettar tal-kampjuni tikkettar tal-oġġetti tal-ikel tqattigħ tal-ħut tħaddim tal-proċess tat-trattament bis-sħana tħejjija tat-tagħmir għall-produzzjoni tal-ikel żgurar tal-konformità mal-leġiżlazzjoni ambjentali fil-produzzjoni tal-ikel

Għarfien Fakultattiv

leġiżlazzjoni dwar il-prodotti li joriġinaw mill-annimali leġiżlazzjoni dwar is-saħħa, is-sigurtà u l-iġjene

ħiliet / kompetenzi

Il-kunċett tal-URI

http://data.europa.eu/esco/occupation/709170ae-2b9a-4e7a-8201-260da7211898

Status

released

Occupations