Skip to main content
European Commission logo

Skills & competences

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Show filters

Hide filters

Filters

Hierarchy view

K - għarfien
L - ħiliet u għarfien tal-lingwa
S - ħiliet
S1 - komunikazzjoni, kollaborazzjoni u kreattività
S2 - ħiliet ta’ informazzjoni
S3 - għoti ta’ assistenza u indokrar
S3.0 - għoti ta’ assistenza u indokrar
S3.1 - konsulenza
S3.2 - għoti ta’ kura tas-saħħa jew trattamenti mediċi
S3.3 - protezzjoni u infurzar
S3.4 - għoti ta’ informazzjoni u appoġġ lill-pubbliku u lill-klijenti
S3.5 - tħejjija u servizzi tal-ikel u x-xorb
S3.5.0 - tħejjija u servizzi tal-ikel u x-xorb
S3.5.1 - tħejjija ta’ ikel u xorb
- attenzjoni għall-estetika tal-ikel
- identifikazzjoni tal-karatteristiċi nutrittivi tal-ikel
- immaniġġar tat-tagħmir tal-bar
- immaniġġar tat-tagħmir tal-kċina
- konformità ma' daqsijiet standard tal-porzjonijiet
- mili tal-ktieli
- monitoraġġ tat-temperatura fil-proċess tal-manifattura tal-ikel u tax-xorb
- superviżjoni tal-ikel fil-kura tas-saħħa
- tgħollija tal-ilma
- tipprepara sandwiċis
- tisjir bil-prodotti tal-ħalib
- tisjir ta' ikliet bil-laħam
- tisjir tal-frott tal-baħar
- tisjir tal-ikel tal-għaġina
- tisjir tal-prodotti tal-ħaxix
- tisjir tal-ħut
- tissorvelja l-użu tat-tagħmir tal-kċina
- tlaqqigħ tal-birra mal-ikel
- tmexxija tal-preparazzjoni tal-ikel
- tqattigħ tal-ħut
- tuża tekniki ta' finishing kulinarju
- tħaddim tal-proċess tat-trattament bis-sħana
- tħaffir tal-qalba tat-tuffieħ
- tħejjija ta' xarbiet imħallta
- tħejjija tad-deżerti
- tħejjija tal-formuli tal-ikel tat-trabi
- tħejjija tal-frott u tal-ħxejjex għall-ipproċessar minn qabel
- tħejjija tal-ikliet djetetiċi
- tħejjija tal-ikliet flambè
- tħejjija tal-ikliet għat-titjiriet
- tħejjija tal-ikliet lesti
- tħejjija tal-ikliet sempliċi abbord
- tħejjija tal-ingredjenti għax-xorb
- tħejjija tal-ingredjenti tal-frott biex jintużaw fix-xorb
- tħejjija tal-kafè speċjalizzat
- tħejjija tal-kanapè
- tħejjija tal-ordnijiet
- tħejjija tal-pizza
- tħejjija tal-prodotti tal-bajd biex jintużaw fl-ikliet
- tħejjija tal-prodotti tal-laħam biex jintużaw fl-ikliet
- tħejjija tal-prodotti tal-ħalib biex jintużaw fl-ikliet
- tħejjija tal-prodotti tal-ħaxix biex jintużaw fl-ikliet
- tħejjija tax-xarbiet sħan
- tħejjija tax-xorb alkoħoliku
- tħejjija taz-zlazi biex jintużaw fl-ikliet
- tħejjija taz-zlazi għall-insalati
- tħejjija taz-zlazi u tas-sopop
- tħejjija ta’ platti ħelwin reġjonali
- użu ta' tekniki biex ssaħħan l-ikel mill-ġdid
- użu tat-tekniki tat-tisjir
- użu tat-tekniki tat-tħejjija tal-ikel
- valutazzjoni taż-żmien tal-ħżin tal-prodotti tal-ikel
- żgurar tal-kwalità tal-ikel
- żgurar tal-użu korrett tat-tagħmir tal-furnara
- żgurar tar-refriġerazzjoni tal-ikel fil-katina tal-provvista
- ħami tal-ħelu għall-avvenimenti speċjali
- ħolqien ta’ ikel artistiku
S3.5.2 - servizz ta’ ikel u xorb
S3.6 - għoti ta’ kura personali ġenerali
S4 - ħiliet ta’ ġestjoni
S5 - xogħol bil-kompjuters
S6 - immaniġġjar u ċaqliq
S7 - kostruzzjoni
S8 - xogħol b’makkinarju u tagħmir speċjalizzat
T - ħiliet u kompetenzi transversali

tħejjija tal-għaġin

ħiliet

għoti ta’ assistenza u indokrar

tħejjija u servizzi tal-ikel u x-xorb

tħejjija ta’ ikel u xorb

tħejjija tal-għaġin

Description

Description

It-tħejjija tal-għaġin bl-ingredjenti adegwati u t-tagħmir adegwat għal konformità mar-riċetta, it-togħma, il-forma, u l-aspett skont ir-regolamenti u l-preferenzi tal-klijenti.

Tip ta’ ħila

ħiliet

Livell tal-użabilità mill-ġdid tal-ħila

ħiliet u kompetenzi transsettorjali

Relazzjonijiet

Ħiliet/kompetenzi usa’

Ħiliet/kompetenzi essenzjali ta’

Ħiliet/kompetenzi fakultattivi ta’

Il-kunċett tal-URI

Share this page:

L-ESCO hi inizjattiva ta' Ewropa 2020.

DĠ Impjiegi, Affarijiet Soċjali u Inklużjoni il-Kummissjoni Ewropea żviluppat ESCO b’kollaborazzjoni mal-partijiet interessati uċ-Ċentru Ewropew għall-Iżvilupp ta’ Taħriġ Vokazzjonali (Cedefop).

CONTACT ESCO
Current version: ESCO v1.1.2 (Last update 22/02/2024)