technolog pakowania żywności i napojów

Technolodzy pakowania żywności i napojów oceniają opakowanie różnych produktów spożywczych. Zarządzają sprawami dotyczącymi opakowań, zapewniając jednocześnie specyfikacje i cele przedsiębiorstwa. W miarę potrzeb opracowują projekty dotyczące opakowań.

Scope note

Excludes people performing commercial tasks.

Etykieta synonimiczna

technolog pakowania produktów spożywczych i napojów

technolog procesu pakowania produktów spożywczych i napojów

technolog procesu pakowania żywności i napojów

technolog procesów pakowania produktów spożywczych i napojów

technolog procesów pakowania żywności i napojów

Aspekt regulacyjny

W bazie zawodów regulowanych prowadzonej przez Komisję można sprawdzić, czy i w jaki sposób dany zawód jest regulowany w państwach członkowskich UE, państwach EOG lub Szwajcarii. Baza zawodów regulowanych:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_pl

umiejętności

Podstawowe umiejętności i kompetencje

analizować wymogi w zakresie pakowania dbać o estetykę żywności dobierać odpowiednie opakowanie dla produktów spożywczych monitorować działania w zakresie pakowania monitorować tendencje w sektorze produktów spożywczych monitorować urządzenia napełniające i zamykające określać innowacyjne koncepcje w dziedzinie pakowania stosować GMP stosować się do przepisów w zakresie HACCP stosować wymogi w zakresie produkcji żywności i napojów zarządzać cyklem opracowywania opakowań od etapu projektu do etapu wprowadzenia do obrotu zarządzać materiałami opakowaniowymi śledzić innowacje w sektorze produkcji żywności

Wiedza podstawowa

funkcje opakowań inżynieria opakowań metody zapewniania jakości procesy pakowania rodzaje materiałów opakowaniowych wymogi dotyczące opakowań produktów

Umiejętności i kompetencje dodatkowe

etykietować środki spożywcze oceniać jakość przeprowadzania analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli w zakładach opracowywać nowe produkty spożywcze opracowywać standardowe procedury działania w ramach łańcucha żywnościowego uczestniczyć w procesie opracowywania nowych produktów spożywczych wykrywać mikroorganizmy zapewniać prawidłowe etykietowanie towarów zarządzać działaniami naprawczymi śledzić zmiany w przepisach

Wiedza dodatkowa

nauka o żywieniu normy bezpieczeństwa żywności ryzyko związane z zagrożeniami fizycznymi, chemicznymi i biologicznymi występującymi w sektorze żywności i napojów zagrożenia związane ze składnikami żywności zasady bezpieczeństwa żywności

umiejętności

URI pojęcia

http://data.europa.eu/esco/occupation/8a925aca-f636-437c-8962-5deae170e246

Status

released

Occupations