emballagetekniker til mad- og drikkevarer

Emballageteknikere til mad- og drikkevarer vurderer passende emballage til forskellige fødevarer. De håndterer forhold i forbindelse med emballage, samtidig med at de sikrer kundespecifikationer og virksomhedsmål. De udvikler emballageprojekter efter behov.

Scope note

Excludes people performing commercial tasks.

Alternativ betegnelse

emballagespecialist til mad- og drikkevarer

indpakningsspecialist til mad- og drikkevarer

tekniker til indpakning af mad- og drikkevarer

Lovgivningsmæssigt aspekt

I Kommissionens database over lovregulerede erhverv kan du se, om dette erhverv er reguleret i EU's medlemsstater, EØS-landene eller Schweiz, og i givet fald hvordan. Database over lovregulerede erhverv:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_da

færdigheder

Nødvendige færdigheder og kompetencer

analysere emballagekrav anvende HACCP anvende god fremstillingspraksis holde sig ajour med nye tiltag inden for fødevarefremstilling holde øje med tendenser inden for fødevarer håndtere emballagemateriale identificere innovative emballagekoncepter lede cyklussen for emballageudvikling fra koncept til lancering overholde krav vedrørende fremstilling af fødevarer og drikkevarer overvåge emballeringsarbejde overvåge påfyldningsmaskiner sørge for fødevareæstetik vælge passende emballage til fødevarer

Nødvendig viden

emballageteknologi emballeringsfunktioner emballeringsprocesser krav til produktemballage kvalitetssikringsmetoder typer af emballagematerialer

Supplerende færdigheder og kompetencer

deltage i udviklingen af nye fødevarer holde sig ajour med forskrifter lede korrigerende foranstaltninger opdage mikroorganismer sikre korrekt mærkning af varer sætte mærkater på fødevarer udvikle nye fødevarer udvikle standardprocedurer inden for fødevarekæden vurdere HACCP-implementering på anlæg

Supplerende viden

fødevarevidenskab principper for fødevaresikkerhed risici i forbindelse med fysiske, kemiske og biologiske farer forbundet med fødevarer og drikkevarer standarder for fødevaresikkerhed trusler forbundet med ingredienser

færdigheder

Begrebets URI

http://data.europa.eu/esco/occupation/8a925aca-f636-437c-8962-5deae170e246

Status

released

Occupations