Dietista

Os dietistas avaliam as necessidades nutricionais específicas das populações ou dos indivíduos ao longo das suas vidas e prestam aconselhamento para a manutenção, redução dos riscos ou restabelecimento da saúde das pessoas. Utilizando abordagens baseadas em dados concretos, os dietistas ajudam os indivíduos, as famílias e os grupos a fornecer ou selecionar alimentos nutricionalmente adequados, seguros, saborosos e sustentáveis. Para além dos cuidados de saúde, os dietistas melhoram o ambiente nutricional para todos através das autoridades públicas, da indústria, das universidades e da investigação.

Scope note

Includes people performing education activities to develop healthy and balanced food habits in people's daily lives.

Etiqueta alternativa

Dietista clínica

Dietista clínico

Dietista de serviço alimentar

Nutricionista

Nutricionista em saúde coletiva

Aspeto regulamentar

Para saber como esta profissão é regulamentada nos Estados-Membros da UE, nos países do EEE ou na Suíça, consulte a base de dados das profissões regulamentadas da Comissão. Base de dados das profissões regulamentadas:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_pt

Narrower occupations

- Nutricionista

aptidões / competências

Aptidões/competências essenciais

acompanhar o plano de dieta acompanhar o plano de nutrição do indivíduo aconselhar organizações da indústria alimentar em questões relacionadas com a nutrição aconselhar sobre a preparação de alimentos dietéticos aplicar competências clínicas consoante o contexto específico aplicar técnicas organizacionais apresentar estratégias de tratamento para os problemas de saúde humana assumir responsabilidades comunicar na área dos cuidados de saúde contribuir para a continuidade dos cuidados de saúde contribuir para campanhas de saúde pública controlar a alimentação no âmbito dos cuidados de saúde cumprir a legislação em matéria de cuidados de saúde cumprir as normas de qualidade relativas à prática de cuidados de saúde dar apoio aos indivíduos para que efetuem mudanças na alimentação dar formação sobre nutrição ao pessoal médico elaborar políticas relacionadas com programas de nutrição elaborar uma intervenção dietética facultar educação em matéria de saúde fazer um diagnóstico dietético garantir a segurança dos utentes do sistema de saúde gerir os dados dos pacientes identificar a qualidade profissional dos cuidados dietéticos identificar as causas de desequilíbrio nutricional identificar as propriedades nutricionais dos alimentos identificar os benefícios para a saúde das mudanças na alimentação informar os decisores políticos sobre os desafios no domínio da saúde informar os utentes sobre a nutrição interagir com os utentes dos cuidados de saúde intervir no sentido de melhorar o estado de nutrição deficiente lidar com situações de cuidados de emergência medir o estado de saúde nutricional dos doentes mostrar empatia com o utente organizar sessões de grupo sobre nutrição ouvir ativamente preparar materiais promocionais sobre nutrição prestar aconselhamento sobre o consentimento informado dos utentes prestar aconselhamento sobre questões alimentares promover a inclusão reagir às alterações no setor da saúde realizar investigação no domínio da nutrição realizar uma análise nutricional respeitar as orientações da organização seguir orientações clínicas sensibilizar para a prevenção de doenças trabalhar em equipas pluridisciplinares de cuidados de saúde trabalhar num ambiente multicultural no setor da saúde utilizar as tecnologias eletrónicas e móveis de saúde

Conhecimentos essenciais

alergias alimentares alimentação das pessoas saudáveis anatomia humana ciência alimentar composição dos regimes alimentares cálculo da energia alimentar dietética distúrbios alimentares documentação profissional no domínio dos cuidados de saúde epidemiologia exames clínicos em dietética farmacologia fisiologia humana higiene em estabelecimento de cuidados de saúde informática médica legislação alimentar legislação em matéria de cuidados de saúde métodos de aconselhamento normas de higiene alimentar obesidade patologia pediatria psicologia química química biológica reabilitação rótulos dos géneros alimentícios sociologia supervisão de pessoas terminologia médica técnicas de autenticação de alimentos valor nutritivo dos produtos alimentares ética específica dos profissionais de cuidados de saúde

Aptidões/competências opcionais

acompanhar o desenvolvimento físico das crianças aconselhar os desportistas sobre o seu regime alimentar comunicar com os meios de comunicação efetuar a manutenção de dispositivos médicos falar línguas estrangeiras nos cuidados com os doentes fazer recomendações sobre nutrição aos decisores públicos gerir o risco clínico prescrever medicamentos promover uma alimentação ética realizar trabalho bibliográfico reencaminhar os pacientes para outro serviço registar informações relativas à faturação dos pacientes tratar de questões de saúde pública utilizar línguas estrangeiras para a investigação no domínio da saúde

Conhecimentos opcionais

geriatria medicina dos cuidados intensivos medicina interna pedagogia primeiros socorros princípios de gestão de empresas psiquiatria saúde pública

aptidões / competências

URI do conceito

http://data.europa.eu/esco/occupation/8a53f8d3-d995-4c7b-a70d-d79f76bdcb3f

Status

released

Occupations

Dietista

Description

aptidões / competências

aptidões / competências

URI do conceito