Skip to main content
European Commission logo

Skills & competences

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Show filters

Hide filters

Filters

Hierarchy view

K - znalostí
L - jazykové znalosti a ovládanie jazykov
S - zručnosti
S1 - komunikácia, spolupráca a kreativita
S2 - informačné zručnosti
S3 - pomáhať a asistovať
S4 - manažérske zručnosti
S5 - pracovať s počítačom
S6 - manipulovať a premiestňovať
S6.0 - manipulovať a premiestňovať
S6.1 - triediť a baliť tovary a materiály
S6.2 - premiestňovať a dvíhať
S6.3 - transformovať a upravovať materiály
S6.4 - strihať rastliny a plodiny
S6.5 - montáž a výroba produktov
S6.5.0 - montáž a výroba produktov
S6.5.1 - vyrábať presné nástroje alebo šperky
S6.5.2 - vyrábať zdravotné a protetické pomôcky
S6.5.3 - montovať elektrické a elektronické výrobky
S6.5.4 - montovať mechanické výrobky
S6.5.5 - montovať nábytok
S6.5.6 - vyrábať odevy a textilné výrobky
S6.5.7 - vyrábať jedlo a súvisiace produkty
- improvizovať v neočakávaných situáciách pri spracovaní potravín
- miesiť potravinové výrobky
- obaliť potravinové výrobky polevou
- odstraňovať časti rýb
- piecť cukrovinky
- piecť pekárenské výrobky
- piecť pekárenské výrobky
- posúdiť úroveň fermentácie tabakových listov
- používať mechanicky separované mäso
- používať metódy na zlepšenie vlastností vína
- používať ošetrenie na konzerváciu
- používať rôzne metódy praženia
- primiešať kultúry mliečneho kvasenia do vyrábaných výrobkov
- pripraviť mäso na predaj
- pripraviť nádoby na destiláciu nápojov
- pripraviť nádoby na fermentáciu nápojov
- pripraviť špecializované mäsové výrobky
- pripravovať chlebové výrobky
- pripravovať šťavy
- spracúvať syr na tvaroh
- temperovať čokoládu
- tvarovať cesto do foriem
- uchovať výrobky z rýb
- vykonať fermentáciu jabĺk
- vykonávať následné spracovanie mäsa
- vykonávať následné spracovanie rýb
- vykonávať skúšky zmesi alkoholu
- vyrábať cukrovinky
- vyrábať hotové jedlá
- vyrábať sladkosti z čokolády
- vyrábať syr
- vyrábať želé z ovocia
- zabezpečovať zrenie alkoholických nápojov v sudoch
S6.5.8 - vyrábať tabakové výrobky
S6.6 - výroba foriem, odliatkov, modelov a vzorov
S6.7 - používať ručné náradie
S6.9 - zaobchádzať so zvieratami
S6.11 - čistiť
S6.12 - čistiť a starať sa o textílie a odev
S6.13 - zaobchádzať a nakladať s odpadom a nebezpečnými látkami
S7 - konštrukčné práce
S8 - práca so strojovým zariadením a špecializovaným vybavením
T - prierezové zručnosti a kompetencie

vyrábať rôsolovité výrobky z mäsa

zručnosti

manipulovať a premiestňovať

montáž a výroba produktov

vyrábať jedlo a súvisiace produkty

vyrábať rôsolovité výrobky z mäsa

Description

Description

Vyrábať rôsolovité výrobky zo solených a zohrievaných surovín. Priviesť prísady v želatíne do varu a naplniť ich do čriev alebo foriem (aspik).

Typ zručnosti

zručnosť

Rozsah využitia zručnosti

špecifické zručnosti a kompetencie pre konkrétne odvetvie

Vzťahy

Širšie zručnosti/kompetencie

Základná zručnosť/kompetencia v oblasti

Fakultatívna zručnosť/kompetencia v oblasti

URI – koncept

Share this page:

ESCO je iniciatíva v rámci stratégie Európa 2020.

Klasifikáciu ESCO vypracovalo Generálne riaditeľstvo Európskej komisie pre zamestnanosť, sociálne záležitosti a začlenenie v spolupráci so zainteresovanými stranami a s Európskym strediskom pre rozvoj odborného vzdelávania (Cedefop).

CONTACT ESCO
Current version: ESCO v1.1.2 (Last update 22/02/2024)