ansvarlig for gæringstank - ølproduktion | Europæisk klassifikationssystem for færdigheder/kompetencer, kvalifikationer og stillingsbetegnelser (ESCO)

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Select an ESCO version

Search occupations

Show filters

Hide filters

Filters

Type begreb

Status

ISCO-kode

Hierarchy view

0 - Militært arbejde

1 - Ledelsesarbejde

2 - Arbejde, der forudsætter viden på højeste niveau inden for pågældende område

3 - Arbejde, der forudsætter viden på mellemniveau

4 - Almindeligt kontor- og kundeservicearbejde

5 - Service- og salgsarbejde

6 - Arbejde inden for landbrug, skovbrug og fiskeri ekskl. medhjælp

7 - Håndværkspræget arbejde

8 - Operatør- og monteringsarbejde samt transportarbejde

81 - Operatørarbejde ved stationære anlæg og maskiner

811 - Operatørarbejde ved anlæg i minedrift og råstofudvinding

812 - Operatørarbejde ved forarbejdning og færdiggørelse af metal

813 - Operatørarbejde ved fremstilling af kemiske og fotografiske produkter

814 - Operatører af maskiner til fremstilling af gummi-, plastik- og papirprodukter

815 - Operatørarbejde ved fremstilling af tekstil-, pels- og læderprodukter

816 - Operatørarbejde ved fremstilling af nærings- og nydelsesmidler

8160 - Operatørarbejde ved fremstilling af nærings- og nydelsesmidler

8160.1 - maskinoperatør inden for dyrefoderproduktion

8160.2 - maskinoperatør i industribageri

8160.3 - tekniker til filtrering af drikkevarer

8160.4 - produktionsmedarbejder inden for forarbejdning af nødder

8160.5 - blandingsmedarbejder inden for produktion af non-alkoholiske drikkervarer

8160.6 - maskinoperatør til blandingsmaskiner inden for produktion af olieblandingsprodukter

8160.7 - produktionsmedarbejder i bryggeri

8160.8 - påfyldningsoperatør inden for fødevareindustrien

8160.9 - kakaobønnerister

8160.10 - maskinoperatør til rensning af kakaobønner

8160.11 - maskinoperatør til slikfremstilling

8160.12 - medarbejder i karboneringsprocessen

8160.13 - operatør - gæringstank

8160.14 - centrifugeoperatør

8160.15 - maskinoperatør - køle-frys inden for færdigretproduktion

8160.16 - maskinoperatør - chokoladestøbemaskine

8160.17 - maskinoperatør inden for fermentering af cider

8160.18 - maskinoperatør på tobaksfabrik

8160.19 - maskinoperatør til klaringstanke

8160.20 - tekniker ved kakaomølle

8160.21 - kakaopresseoperatør

8160.22 - maskinoperatør til kaffemølle

8160.23 - kafferister

8160.24 - maskinoperatør på mejeri

8160.25 - produktionsmedarbejder på mejeri

8160.26 - møller på destilleri

8160.27 - destillerimedarbejder

8160.28 - medarbejder i tørringsproces

8160.29 - ekstraktblander

8160.30 - medarbejder, der renser fedt

8160.31 - produktionsmedarbejder til fremstilling af fiskekonserves

8160.32 - maskinoperatør inden for fiskeproduktion

8160.33 - tekniker der sigter mel

8160.34 - maskinoperatør inden for fødevareproduktion

8160.35 - frugtpressetekniker

8160.36 - produktionsmedarbejder inden for frugt- og grøntkonserves

8160.37 - medarbejder inden for spiringsprocessen

8160.38 - honningproducent

8160.39 - maskinoperatør specialiseret i hydrering

8160.40 - produktionsmedarbejder på tyggegummifabrik

8160.41 - spiritusblander

8160.42 - Mølleoperatør inden for spiritusfremstilling

8160.43 - maskinoperatør til malttørreovn

8160.44 - medarbejder inden for varmebehandling af mælk

8160.45 - møller

8160.46 - medarbejder på pastafabrik

8160.47 - produktionsmedarbejder inden for forarbejdning af kød

8160.48 - maskinoperatør i raffinaderi

8160.49 - operatør inden for produktion af sauce

8160.50 - tekniker til konvertering af stivelse

8160.51 - medarbejder inden for udvinding af stivelse

8160.52 - tekniker på sukkerraffinaderi

8160.53 - vermutproducent

8160.54 - ekspert i vingæring

8160.55 - gærdestillatør

817 - Operatørarbejde ved træforarbejdning og papirfremstilling

818 - Andet operatørarbejde ved stationære anlæg og maskiner

82 - Monteringsarbejde

83 - Chaufførarbejde og førere af køretøjer og mobile maskiner

9 - Andet manuelt arbejde

This concept is obsolete

operatør - gæringstank

Operatør- og monteringsarbejde samt transportarbejde

Operatørarbejde ved stationære anlæg og maskiner

Operatørarbejde ved fremstilling af nærings- og nydelsesmidler

Operatørarbejde ved fremstilling af nærings- og nydelsesmidler

operatør - gæringstank

Concept overview

Kode

8160.13

Description

Ansvarlige for gæringstanke (ølproduktion) tager sig af gærings- og modningsbeholdere. De styrer gæringsprocessen for urt podet med gær. De passer udstyr til nedkøling og tilsætning af gær til urten med henblik på ølproduktion. De gør dette ved at styre mængden af kølemiddel, der strømmer gennem kølespoler og regulerer temperaturen på den varme urt i tankene.

Alternativ betegnelse

gæringsmedarbejder

medarbejder i gærkælder

produktionsmedarbejder i gæringskælder

produktionsmedarbejder i kælder

produktionsmedarbejder med speciale i gæring

supervisor i gærkælder

Lovgivningsmæssigt aspekt

I Kommissionens database over lovregulerede erhverv kan du se, om dette erhverv er reguleret i EU's medlemsstater, EØS-landene eller Schweiz, og i givet fald hvordan. Database over lovregulerede erhverv:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_da

færdigheder

Nødvendige færdigheder og kompetencer

anvende HACCP anvende god fremstillingspraksis demontere udstyr fjerne alkohol fra drikkevarer føle sig tilpas i usikre miljøer følge hygiejneprocedurer under fødevareforarbejdning indsamle prøver til analyse iværksætte maskinkontrol klargøre beholdere til drikkevarefermentering mindske ressourcespild måle pH overholde krav vedrørende fremstilling af fødevarer og drikkevarer overholde organisations retningslinjer overvåge maskindrift overvåge rengøringsmaskiners arbejde rengøre fødevare- og drikkevaremaskiner sikre hygiejniske forhold sterilisere fermenteringstanke udføre kontrol af udstyr på fabrik udføre kvalitetskontrol under forarbejdning af fødevarer undersøge produktionsprøver

Nødvendig viden

fermenteringsproces for eddike ingredienser til ølproduktion moderne bryggerisystemer processer for fremstilling af fødevarer og drikkevarer

Supplerende færdigheder og kompetencer

bortskaffe fødevareaffald føre fortegnelser over varer i produktionen kommunikere og samarbejde med kolleger køle fødevarer overvåge skillecentrifuger overvåge vinfremstillingsproces samarbejde med ledere sikre, at miljølovgivningen overholdes i fødevareproduktionen styre karboneringsniveauer tjekke flasker til emballering udføre pasteuriseringsprocesser udvise pålidelighed

Supplerende viden

fermenteringsprocesser for drikkevarer lovgivning om sundhed, sikkerhed og hygiejne

færdigheder

Begrebsstatus

Begrebets URI

http://data.europa.eu/esco/occupation/3caa57c9-d360-4ce4-8000-34a983666ba7

Status

released