Hierarchy view
maltmeistari
Description
Code
7515.4
Description
Maltmeistarar meta ólíkar maltvörur samkvæmt forsendum eigin skynjunar til ölgerðar. Þeir meta útlit, lykt og bragð hráefna og óunnar vöru til að viðhalda stöðugleika vörunnar. Þeir nota þekkingu sína til að undirbúa blöndur sem hluta af vöruþróun.
Önnur merking
maltgerðarmaður
möltunarmeistari
Reglugerðir
Til sjá hvort og hvernig þetta starf er lögverndað í aðildarríkjum Evrópusambandsins, EFTA-löndum innan EES eða Sviss, vinsamlegast flettið upp í gagnabanka framkvæmdastjórnar um lögvernduð starfsheiti. Gagnabanki um lögvernduð starfsheiti:
Skills & Competences
Nauðsynleg færni og hæfni
beitir GMP (góðum framleiðsluháttum)
beitir HACCP (GáHMSS)
beitir gæðastjórnun við matvælaframleiðslu
býr til ný hugtök
dregur úr aðfangasóun
fer eftir kröfum varðandi framleiðslu matar og drykkja
hefur umsjón með starfsfólki
innleiða sölustefnu
innleiðir markaðsstefnu
metur korngæði fyrir bruggun
meðhöndla eldfim efni
ristar malt
setur staðla fyrir framleiðsluverksmiðju
stjórnar loftþrýstifallrennur á færiböndum
sér um rannsóknarstofu í matvælaframleiðslu
veita ráðgjöf um maltdrykki
viðheldur faglegri þekkingu
þróar framleiðsluaðferðir drykkja
þróar staðlaðar rekstraraðferðir í fæðiskeðjunni
Nauðsynleg þekking
Æskileg færni og hæfni
annast móttöku hráefnis
aðstoðar við þróun staðlaðra rekstrarferla í fæðiskeðjunni
bregðast við á áreiðanlegan hátt
greinir markaðskima
myndar tengsl við samstarfsfélaga
myndar tengsl við stjórnendur
ræður nýtt starfsfólk
sinnir almannatengslum
skoðar silokerfi
sér um aðgerðir til leiðréttingar
sér um loftkælingu brennsluofns
sér um umhverfisstjórnunarkerfi
sýna þolinmæði
tryggir fylgni við umhverfisverndarlög í matvælaiðnaði
tryggir kostnaðarvirkni í matvælaframleiðslu
túlkar gögn í matvælaframleiðslu
veita fræðslu um eftirlit með gæðastjórnun
útgjaldastýring
Æskileg þekking
URI svið
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email