Hierarchy view
veikt tabakas lapu fermentāciju kaudzē
Description
Description
Satīt lielas tabakas kaudzes maisaudeklā un ļaut tām “izsvīst”. Iekšējā temperatūra tiek rūpīgi kontrolēta. Kad tā sasniedz 60 °C, kaudze tiek izjaukta, lai atbrīvotu darvu, amonjaku un nikotīnu. Atkārtot procesu līdz brīdim, kad kaudze vairs nesasniedz 45 grādus pēc Celsija skalas. Sadalīt stublājus loksnēs, un sakraut tās nogatavināšanai vēsā vietā.
Alternatīvs apzīmējums
Veikt tabakas lapu fermentāciju
Prasmju veids
prasme
Prasmes atkārtotas izmantojamības līmenis
nozarei raksturīgās prasmes un iemaņas
Saistība
Plašāks prasmju/kompetenču loks
Pamata prasme/kompetence:
Neobligātās zināšanas
URI jēdziens
Status
released