manifattur tal-prodotti tal-ħalib

Il-manifatturi tal-prodotti tal-ħalib jipproċessaw b’mod artiġjanali ħalib nej biex jagħmlu prodotti tal-ħalib bħall-butir, il-ġobon, il-krema u l-ħalib.

Lejbil alternattiva

produttriċi tal-butir

produttriċi tal-jogurt

produttriċi tal-krema

produttriċi tal-prodotti tal-ħalib

produttriċi tal-ġelati

produttriċi tal-ġobon

produttriċi tal-ġobon maħlul

produttur tal-butir

produttur tal-jogurt

produttur tal-krema

produttur tal-prodotti tal-ħalib

produttur tal-ġelati

produttur tal-ġobon

produttur tal-ġobon maħlul

Aspett regolatorju

Biex tara jekk din il-professjoni hijiex irregolata fl-Istati Membri tal-UE, fil-pajjiżi taż-ŻEE jew fl-Iżvizzera, u kif hija rregolata, jekk jogħġbok ikkonsulta l-Bażi ta’ Dejta tal-Kummissjoni dwar il-Professjonijiet Regolati. Bażi ta’ Dejta dwar il-Professjonijiet Regolati:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_mt

ħiliet / kompetenzi

Ħiliet u kompetenzi essenzjali

applikazzjoni tar-rekwiżiti dwar il-manifattura tal-ikel u tax-xorb osservazzjoni tal-proċeduri iġjeniċi waqt l-ipproċessar tal-ikel selezzjoni tal-imballaġġ adegwat għall-prodotti tal-ikel tikkonforma mal-leġiżlazzjoni dwar is-sikurezza u l-iġjene tal-ikel tindif tal-makkinarju tal-ikel u tax-xorb twettiq ta’ evalwazzjoni sensorjali tal-prodotti tal-ikel tħaddim tal-magni tal-ipproċessar tal-prodotti tal-ħalib żieda ta’ ingredjenti fil-produzzjoni tal-ikel

Għarfien Essenzjali

leġiżlazzjoni dwar il-prodotti li joriġinaw mill-annimali prinċipji tas-sigurtà tal-ikel prodotti tal-ħalib speċifikazzjonijiet tal-manifattura tal-prodotti tal-ħalib tikketti tal-ikel

Ħiliet u kompetenzi fakultattivi

analiżi tal-karatteristiċi tal-prodotti tal-ikel mal-wasla kontroll tal-fliexken għall-ibbottiljar rimi tal-iskart tal-ikel tikkettar tal-oġġetti tal-ikel twettiq tal-ipproċessar tal-baqta tal-ġobon twettiq tal-produzzjoni tal-ġobon twettiq tal-proċessi tat-tkessiħ tal-prodotti tal-ikel tħaddim tal-proċessi tal-pastorizzazzjoni ġbir ta’ kampjuni għall-analiżi żieda ta’ kulturi tal-fermenti lattiċi fil-prodotti tal-manifattura

Għarfien Fakultattiv

maturazzjoni tal-ġobon mikrobijoloġija tal-ħalib frisk proċessi tal-fermentazzjoni tal-ikel tbaqqit tal-ġobon varjetà ta’ ġobon

ħiliet / kompetenzi

Status ta’ kunċett

Il-kunċett tal-URI

http://data.europa.eu/esco/occupation/43841fa5-f8ae-43ce-834d-5482ec23ef9e

Status

released

Occupations