Skip to main content
European Commission logo

Skills & competences

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Show filters

Hide filters

Filters

Hierarchy view

K - znanje
L - jezikovna znanja in spretnosti
S - spretnosti
S1 - komuniciranje, sodelovanje in ustvarjalnost
S2 - informacijska znanja in spretnosti
S3 - zagotavljati pomoč in oskrbo
S4 - menedžerska znanja in spretnosti
S5 - delati z računalniki
S6 - rokovati in premeščati
S6.0 - rokovati in premeščati
S6.1 - sortirati in pakirati blago in materiale
S6.2 - premeščati in dvigovati
S6.3 - predelovati in mešati materiale
S6.4 - nega rastlin in poljščin
S6.5 - sestavljati in proizvajati izdelke
S6.5.0 - sestavljati in proizvajati izdelke
S6.5.1 - izdelovati finomehanične instrumente ali nakit
S6.5.2 - izdelovati medicinske in protetične pripomočke
S6.5.3 - sestavljati električne in elektronske izdelke
S6.5.4 - sestavljati mehanske izdelke
S6.5.5 - sestavljati pohištvo
S6.5.6 - izdelovati oblačila in tekstilne izdelke
S6.5.7 - proizvajati hrano in sorodne izdelke
- dodajati mikrobiološke kulture v proizvodnji fermentiranih izdelkov
- določati vsebnost alkohola v mešanici
- glazirati živila
- gnesti živila
- izdelovati sir
- izdelovati slaščice iz čokolade
- izvajati postopek fermentacije jabolk
- izvajati postopke konzerviranja
- oblikovati testo z modeli
- ocenjevati stopnjo fermentacije tobačnih listov
- odstranjevati dele rib
- peči izdelke
- peči slaščice
- predelovati meso v mesne izdelke
- predelovati ribe v izdelke iz ribjega mesa
- predelovati sirno zrno
- prilagajati se nastalim težavam pri proizvodnji živil
- pripraviti specialne mesne izdelke
- pripravljati meso za prodajo
- pripravljati pekovske izdelke
- pripravljati posodo za destilacijo pijače
- pripravljati posodo za fermentacijo pijače
- pripravljati sveže sokove
- proizvajati hladetinaste izdelke
- proizvajati pripravljene jedi
- proizvajati slaščice
- shranjevati ribje proizvode
- starati alkoholne pijače v sodih
- temperirati čokolado
- uporabljati mehansko obdelano meso
- uporabljati tehnike za izboljšanje lastnosti vina
- želirati sadje
S6.5.8 - izdelovati tobačne izdelke
S6.6 - izdelati kalupe, odlitke, modele in vzorce
S6.7 - uporabljati ročno orodje
S6.9 - ravnati z živalmi
S6.11 - čistiti
S6.12 - prati in vzdrževati tekstil in oblačila
S6.13 - ravnati z odpadki in nevarnimi snovmi ter jih odstranjevati
S7 - graditi
S8 - delati s stroji in specializirano opremo
T - prečne spretnosti in kompetence

uporabljati različne metode praženja

spretnosti

rokovati in premeščati

sestavljati in proizvajati izdelke

proizvajati hrano in sorodne izdelke

uporabljati različne metode praženja

Description

Description

Uporabljati različne metode praženja kakavovih zrn, kot so na primer praženje v pečici, praženje na zraku, praženje v bobnu, praženje v napravi za praženje kave in praženje s toplo zračno pištolo. Izbrati različne metode v skladu s proizvodnimi zahtevami, vrsto kakavovih zrn in želenega čokoladnega proizvoda.

Vrsta spretnosti

spretnost

Raven uporabnosti spretnosti

posebne spretnosti in kompetence za posamezne sektorje

Razmerja

Širše spretnosti/kompetence

Bistvena spretnost/kompetenca

Neobvezna spretnost/kompetenca –

Neobvezno znanje

URI koncepta

Share this page:

ESCO je pobuda v okviru strategije Evropa 2020.

Projekt ESCO je razvil GD za zaposlovanje, socialne zadeve in vključevanje pri Evropski komisiji v sodelovanju z deležniki in z Evropskim centrom za razvoj poklicnega usposabljanja (Cedefop).

CONTACT ESCO
Current version: ESCO v1.2 (Last update 15/05/2024)