мелничар в дестилационна фабрика/мелничарка в дестилационна фабрика

Мелничарите в дестилационна фабрика обслужват машини за дестилация, с които почистват зърното за производство на дестилирани спиртни напитки. Те обслужват машини за почистване, с които отстраняват примесите от зърното, а след това го смилат и претеглят. Извършват ежедневна поддръжка на помпи, водно-конвейерни улеи и машини.

Алтернативен етикет

мелничар в дестилационна фабрика

мелничари в дестилационна фабрика

мелничарка в дестилационна фабрика

мелничарки в дестилационна фабрика

Регулаторен аспект

За да проверите дали и по какъв начин тази професия е регламентирана в държавите — членки на ЕС, страните от ЕИП и Швейцария, моля, направете справка в базата данни на Комисията за регламентираните професии. База данни за регламентираните професии:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_bg

умения / kомпетенци

Основни умения и компетентности

боравене с оборудване за дестилация боравене със зърночистачна машина вдигане на големи тежести вземане на мерки срещу запалимостта извършване на купаж на напитки извършване на проверки на оборудването на производствения обект измерване на алкохолния градус на алкохолна смес контролиране на смлените хранителни продукти наблюдаване на машинните дейности осигуряване на хигиенни условия подготвяне на контейнери за дестилация на напитки поддържане на работен архив прилагане на анализ на опасностите и контрол в критични точки прилагане на добри производствени практики прилагане на изисквания към производството на храни и напитки прилагане на процес за отлежаване на алкохолни напитки в бъчви проверяване за насекоми по зърната работене с пневматичен транспортьор с улей следване на хигиенни процедури при обработката на храни стерилизиране на ферментационни резервоари събиране на проби за анализ управляване на мелачна машина

Основни знания

мелничарски дейности мелничарски машини процес на майшуване процес на смилане на семена за производство на напитки процес на филтрация температурни скали

Незадължителни умения и компетентности

адаптиране на ефикасни практики за обработка на храни етикетиране на проби извършване на надеждни действия осигуряване на спазване на екологичното законодателство при производството на хранителни продукти поддържане на връзка с колегите поддържане на връзка с ръководителите прецизно извършване на операциите за обработка на храни притежаване на компютърна грамотност редовно смазване на машините упражняване на контрол на качеството върху обработката на храни

Незадължителни знания

подходящи суровини за определен вид спиртни напитки процеси на производството на храни и напитки

URI на понятието

http://data.europa.eu/esco/occupation/7cd070f5-b5dd-4228-bdcf-0419dbacfcf4

Status

released

Occupations