meijerituotteiden valmistustyöntekijä

Select an ESCO version

Search occupations

Show filters

Hide filters

Filters

Concept type

Status

ISCO code

Hierarchy view

0 - Sotilaat

1 - Johtajat

2 - Erityisasiantuntijat

3 - Asiantuntijat

4 - Toimisto- ja asiakaspalvelutyöntekijät

5 - Palvelu- ja myyntityöntekijät

6 - Maanviljelijät, metsätyöntekijät ym.

7 - Rakennus-, korjaus- ja valmistustyöntekijät

8 - Prosessi- ja kuljetustyöntekijät

9 - Muut työntekijät

meijerituotteiden valmistustyöntekijä

Prosessi- ja kuljetustyöntekijät

Prosessityöntekijät

Elintarviketeollisuuden prosessityöntekijät

meijerituotteiden valmistustyöntekijä

Description

Code

8160.25

Description

Meijerituotteiden valmistustyöntekijä asentavat, käyttävät ja hoitavat laitteita, joilla käsitellään maitoa, juustoa, jäätelöä ja muita maitotuotteita.

Vaihtoehtoinen nimiö

maitotuotteiden valmistustyöntekijä

maitotuotteiden valmistustyöntekijät

meijerituotteiden valmistuksesta huolehtivat työntekijät

meijerituotteiden valmistuksesta huolehtiva työntekijä

meijerituotteiden valmistustyöntekijät

Sääntelynäkökohdat

Voit tarkistaa komission ylläpitämästä säänneltyjen ammattien tietokannasta, onko tämä ammatti säännelty EU:n jäsenvaltioissa, ETA-maissa tai Sveitsissä ja millaisesta sääntelystä on kyse. Säänneltyjen ammattien tietokanta:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_fi

taidot / osaaminen

Olennaiset taidot ja osaaminen

annostella ainesosia elintarviketuotannossa hallita lämpökäsittelyprosessia hallita tietotekniikan käyttö hoitaa maidonjalostuskoneita huolehtia maidontäyttökoneista huolehtia yleisestä turvallisuudesta kiinnittää tavarat käyttää elintarvikkeiden homogenointilaitteita käyttää linkoja käyttää nesteen jakelulaitteita käyttää vaara-analyysin ja kriittisten hallintapisteiden järjestelmää noudattaa hygieniaprosesseja elintarvikkeiden jalostuksen aikana noudattaa hyvää valmistustapaa noudattaa kirjallisia ohjeita noudattaa ruoan ja juomien valmistusta koskevia vaatimuksia noudattaa suullisia ohjeita puhdistaa ruoan- ja juomanvalmistuskoneita seurata maidontuotannon poikkeamia seurata tuotantoaikataulua seurata työssä noudatettavia menettelytapoja siivota tehdä tarkistuksia tuotantolaitteille toimia luotettavasti

Olennaiset tiedot

elintarviketurvallisuuden periaatteet eläinperäisiä tuotteita koskeva lainsäädäntö maidon tuotantoprosessi spesifikaatiot meijerituotteiden valmistuksessa

Vaihtoehtoiset taidot ja osaaminen

analysoida elintarvikkeiden ominaisuuksia niitä vastaanotettaessa huoltaa säiliöitä hävittää ruokajätteet kerätä näytteitä analyysia varten keskustella esimiesten kanssa keskustella kollegoiden kanssa lisätä maitohappobakteerikantoja valmistettaviin tuotteisiin nimetä näytteitä noudattaa elintarvikkeisiin liittyvää terveys- turvallisuus- hygienia- ja muuta asiaankuuluvaa lainsäädäntöä suorittaa elintarvikkeiden jäähdytysprosesseja suorittaa paikalla tapahtuva puhdistus suorittaa pastörointiprosesseja tarkastaa pakattavat pullot tehdä elintarvikkeiden aistinvarainen arviointi tehdä juuston juoksetuskäsittelyitä varustaa elintarvikkeet etiketillä

Vaihtoehtoiset tiedot

elintarvikkeiden fermentointi iskukuumennusprosessi juuston juoksettaminen juuston kypsyttäminen juustotyypit jäätelön valmistusprosessi jäätelönvalmistuksessa käytettävät ainesosat jäätelönvalmistusta koskevat määräykset lämpötila-asteikot tuoreen maidon mikrobiologia

Käsitteen URI

http://data.europa.eu/esco/occupation/87cb6ef5-fa94-4af4-9511-6fe64c463835

Status

released

Occupations

meijerituotteiden valmistustyöntekijä

Description

taidot / osaaminen

Käsitteen URI