tejtermékgyártó munkatárs

Select an ESCO version

Search occupations

Show filters

Hide filters

Filters

Concept type

Status

ISCO code

Hierarchy view

0 - Fegyveres erők

1 - Vezetők

2 - Felsőfokú képzettséget igénylő foglalkozások

3 - Technikusok és hasonló foglalkozások

4 - Irodai foglalkozások

5 - Szolgáltatási és értékesítési foglalkozások

6 - Szakképesített mezőgazdasági és halászati foglalkozások

7 - Szakképzettséget igénylő ipari foglalkozások

8 - Gépkezelők, összeszerelők és járművezetők

9 - Egyszerű foglalkozások

tejtermékgyártó munkatárs

Gépkezelők, összeszerelők és járművezetők

Helyhez kötött berendezések és gépek kezelői

Élelmiszert és hasonló terméket gyártó gépek kezelői

tejtermékgyártó munkatárs

Description

Code

8160.25

Description

A tejtermékgyártó munkatársak tej, sajt, jégkrém és más tejtermék feldolgozására szolgáló felszereléseket állítanak be, működtetnek és szolgálnak ki.

Alternatív kifejezés

tejfeldolgozó tejtermékgyártó

tejtermék gyártásában részt vevő munkatárs

tejtermékgyártó

Szabályozási szempont

Ha ellenőrizni szeretné, hogy egy adott foglalkozás szabályozottnak minősül-e az uniós tagállamokban, az EGT-tagállamokban vagy Svájcban, keresse fel a szabályozott szakmák bizottsági adatbázisának weboldalát. A szabályozott szakmák adatbázisa:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_hu

készségek / kompetenciák

Alapvető készségek és képességek

HACCP‑t alkalmaz centrifugákat működtet elvégzi a takarítást figyelemmel kíséri a tejtermelésben jelentkező eltéréseket folyadékkészleteket ellenőriz gondoskodik a közbiztonságról gondoskodik az áruk biztonságáról helyes gyártási gyakorlatot alkalmaz hőkezelési eljárást végez követi a higiéniai eljárásokat az élelmiszer-feldolgozás során követi a termelési ütemtervet megbízható módon végzi munkáját munkafolyamatokat követ számítógép kezelésében jártas szóbeli utasításokat követ tejfeldolgozó berendezéseket kezel tejtöltő gépeket kezel termelőüzemi berendezéseken ellenőrzéseket végez élelmiszer homogenizálását szolgáló berendezést működtet élelmiszerek és italok gyártására vonatkozó előírásokat alkalmaz élelmiszergyártás során összetevőket adagol élelmiszer‑ és italgyártó berendezéseket tisztít írásbeli utasításokat követ

Alapvető ismeretek

a tejgyártás folyamata az állati eredetű termékek szabályozása tejtermékgyártási előírások élelmiszer-biztonsági alapelvek

Opcionális készségek és képességek

az élelmiszerekre vonatkozó biztonsági egészségügyi és higiéniai előírásoknak megfelel csomagolás céljára palackokat ellenőriz elemzés céljára mintát vesz elvégzi az élelmiszeripari termékek érzékszervi értékelését helyszíni takarítási tevékenységet végez karbantartja a tartályokat kollégákkal egyeztet mintákat címkéz pasztörizálást alkalmaz termékek gyártása során tejsavbaktériumokat adagol túrót gyárt vezetőkkel egyeztet átvételkor elemzi az élelmiszerek jellemzőit élelmiszerek hűtését végzi élelmiszereket címkéz élelmiszergyártási hulladékot ártalmatlanít

Opcionális ismeretek

a friss tej mikrobiológiája a jégkrémgyártás alapanyagai a jégkrémgyártás folyamata a jégkrémgyártás szabályai hőmérsékleti skálák sajtfajták sajtérlelés tej alvasztása ultramagas hőmérsékleten történő hőkezelés élelmiszer-erjesztési eljárások

Fogalomazonosító URI

http://data.europa.eu/esco/occupation/87cb6ef5-fa94-4af4-9511-6fe64c463835

Status

released

Occupations

tejtermékgyártó munkatárs

Description

készségek / kompetenciák

Fogalomazonosító URI