máistir braiche

Déanann máistrí braiche meastóireacht agus grádú ar bhraich éagsúil ar bhonn céadfach chun críocha grúdaireachta. Déanann siad measúnú ar chuma, boladh, agus blas na n-amhábhar agus na dtáirgí neamhchríochnaithe d’fhonn comhsheasmhacht táirgí a chothabháil. Baineann siad úsáid as an eolas atá acu chun meascáin a ullmhú mar chuid d’fhorbairt an táirge.

Gné rialála

Ceadaigh an Bunachar Gairmeacha Rialáilte atá ag an gCoimisiún le fáil amach an rialáiltear an ghairm seo i mBallstáit an Aontais Eorpaigh, i dtíortha LEE nó san Eilvéis agus, más rud é go rialáiltear í sna tíortha sin, an chaoi ina ndéantar an rialáil. Bunachar Gairmeacha Rialáilte:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_ga

Skills & Competences

Scileanna agus inniúlachtaí riachtanacha

AGPRC (anailís ghuaise agus phointí rialúcháin criticiúla) a chur i bhfeidhm braich a róstadh caighdeáin maidir le saoráidí táirgthe a leagan síos ceanglais a chur i bhfeidhm maidir le monarú bia agus deochanna coincheapa nua a chruthú comhairliúchán maidir le deochanna braiche cur amú acmhainní a mhaolú cáilíocht ghránach ar mhaithe le grúdaireacht a mheas dea-chleachtais mhonaraíochta a chur i bhfeidhm eolas gairmiúil atá cothrom le dáta a choinneáil foireann oibre a bhainistiú fánáin iompair neomatacha a oibriú nósanna imeachta monaraíochta deochanna a fhorbairt nósanna imeachta oibriúcháin caighdeánacha don slabhra bia a fhorbairt rialú cáilíochta ar phróiseáil bhia a dhéanamh saotharlann monaraíochta bia a bhainistiú straitéisí díolacháin a chur chun feidhme straitéisí margaíochta a chur chun feidhme substaintí inadhainte a bhainistiú

Eolas riachtanach

acmhainneacht airgeadais cineálacha eorna dathanna braiche rósta modheolaíochtaí dearbhaithe cáilíochta próiseas brachaidh straitéisí díolacháin teicnící promóisean díolacháin tionscal an bhia agus na ndeochanna

Scileanna agus inniúlachtaí roghnacha

aeráil áithe a bhainistiú bearta ceartaitheacha a bhainistiú comhlíonadh na reachtaíochta comhshaoil maidir le táirgeadh bia a chinntiú cost-éifeachtúlacht i dtáirgeadh bia a chinntiú cuidiú le forbairt nósanna imeachta oibriúcháin caighdeánacha don slabhra bia córas bainistíochta comhshaoil a bhainistiú foighne a léiriú fostaithe a earcú gníomhaíochtaí caidrimh phoiblí a dhéanamh gníomhú ar bhealach iontaofa idirchaidreamh a dhéanamh le bainisteoirí idirchaidreamh a dhéanamh le comhghleacaithe iniúchadh a dhéanamh ar chórais sadhlais nideoga sa mhargadh a aithint oiliúint a chur ar fáil maidir le maoirseacht ar bhainistiú cáilíochta seachadadh amhábhar a láimhseáil sonraí faoi tháirgeadh bia a léirmhíniú speansais a rialú

Eolas roghnach

oibríochtaí muilleála próisis díhiodráitiúcháin bia

Skills & Competences

Stádas coincheapa

Coincheap URI

http://data.europa.eu/esco/occupation/dc3cc282-488d-4d8f-be80-191c6b521823

Status

released

Occupations